基于能力发展的项目导向式旅行社专业课程体系的创新

基于能力发展的项目导向式旅行社专业课程体系的创新
孙斐
[摘要]课程体系创新是提高高等职业教育人才培养质量的关键。通过借鉴国内外先进职业教育理念和经验，结合旅行社市场需求和岗位职业能力分析，文章提出了注重能力发展的人才培养方案，探讨了基于多元智能规的课程体系和课程模式的构建、师生互促的研究性新型教学模式的运用、多元动态学习评价方式的创立、以工作过程为主线的项目教材开发等创新模式。
[关键词]能力发展项目导向旅行社专业课程体系
[作者简介]孙斐（1972-），女，江苏无锡人，南京旅游职业学院旅游管理系，讲师，硕士，主要研究方向为旅游管理。（江苏南京211100）
[中图分类号]G718.5 [文献标识码]A [文章编号l1004-3985(2010)36-0144-02
目前，我国旅游职业教育缺乏对职业变化的高度敏感性和适应性，高职院校中旅行社专业的人才培养与行业需求也存在一定错位。因此高职院校必须坚持就业导向的原则，遵循从应用型人才培养的规律，围绕旅行社岗位能力的培养构建课程体系。
一、以市场为导向，开发以培养综合素质和职业能力为目标的课程体系
1．立足市场需求，进行岗位群分析。根据社会实际需要和毕业后学生的工作岗位取向，同时邀请各类专家和教师商谈，对学生可能的未来岗位进行职业分析。
2．依据职业资格标准，细分职业能力．笔者所在学校根据旅游行业职业资格标准和旅行社岗位能力要求，分析每个岗位的主要工作任务，再对工作任务进行具体的职业能力分解，从而归纳形成职业能力标准。
3．整合职业能力，构建多元智能课程体系。根据工作流程和职业能力分解情况，结合学生未来工作的发展设定教学课程，并采用不同的路径设计和开发相应的课程标准，充分彰显职业岗位的差异性和工作任务的多样性。
总之，课程体系创新应以培养多元智能为重要目标，全面改革课程设置，充分发挥每位学生的智能水平，始终围绕教、学、做，建立了专业理论、专业技能实训与素质拓展三位一体的课程结构体系。为有效整合职业知识和技能，笔者所在学校在专业实训模块中设计了各种实训手段，课程体系开发详见框架图。
二、以能力发展为本位，实施任务引领的研究性项目课程教学
为有效实现课程内容从知识本位到职业能力本位的转化，高职院校必须打破传统的学科性课程设置，以职业教育行动体系为导向，围绕旅行社的工作领域和具体工作任务设计项目课程和教学模块。突出工作任务与知识的关联性，增强课程内容与市场需求和职业能力的相关性，使学生在完成任务的同时，提高综合运用能力。以“导游服务技能”课程为例，我们以导游服务的程序为项目设计路径，形成工作准备、行程核对、导游讲解、娱乐服务和送站服务等模块，（fwsir.com）并根据工作任务重新整合岗位所需的职业能力和技巧。
通过研究性项目课程教学，促进了学生主动学习，倡导主动参与的学习态度，提高学生获取新知识、分析和解决问题以及交流、讲解和合作的能力。
三、校企共建优秀实训实践基地，全面提升学生职业能力
实践教学是实现能力发展培养目标的重要环节，主要包括课堂实践、实地实践和顶岗实习三大块。通过模拟仿真导游实训室，保障课堂实训项目的顺利实施。在虚拟的三维动画场景中，模拟现场导游环境，从而提高导游教学直观性、形象化和趣味性。
加强校企合作，密切与优秀旅游企业的联系，适时引进企业优质资源，组建企业一专业发展共同体，实现从单向学生实训支持合作到双边课程开发。如笔者所在学校学生通过培训和严格筛选后到南京中山陵、夫子庙等5A、4A级景区担任兼职讲解员，大大提高了学生的导游讲解水平。再如华东旅游线路实训和旅行社顶岗实习则能全面培养学生组织接待、线路设计与安排、导游讲解等方面能力。
四、以激励学生自主成长为原则，创立多元动态的评价方式
学习评价应充分考虑职业教育的特点，突出对学生职业素养和职业能力的评价，从激发学生学习活力、创造力的角度选择评价载体和评价方式。如在项目课程的学习过程中引入现代旅游企业常用的“工作日志”考核法，依据项目课程各层次的工作日志进行综合考核，从而客观、全面地反映每位学生的表现。
五、立足岗位需求，开发以工作过程为主线的校本项目教材
校本教材的开发是旅行社专业课程改革过程中的关键点，它要充分考虑职业岗位的实际需要、学生素质的提升等方面的因素，从旅行社专业各个岗位的工作流程和要求来开发设计项目课程。如《导游服务技能》教材中的“导游讲解”模块，就包括欢迎辞设计与讲解、城市概况设计与讲解、沿途讲解、景点讲解服务、欢送词设计与讲解六项工作任务。

基于能力发展的项目导向式课程体系实现了教学内容的整合，形成能力脉络鲜明、清晰的课程结构。通过对岗位职业能力的分析和研究性项目课程教学，实现课程内容从知识本位向职业能力本位的转化，不仅转变了学生的学习方式，实现学生全面发展，建立了平等互动的新型师生关系；也促进了教师在业务技能和科研水平上的不断学习和提升。
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