“十二五”背景下我国旅游管理专业人才培养模式构建研究

，在这些最基层、基础的工作中，领悟知识的发展、产生过程和锻炼自己的探索精神。开展就业形势和择业观教育，帮助学生进行成才设计和职业规划，指导学生择业、求职和就业以及考取相关职业资格证书等工作。
　　
　　（四）构建多层次的旅游管理专业实践教学体系
　　
　　旅游管理专业实践教学体系的基本特点是：“分层实践，逐层提升”，由课堂实践教学、业务模拟实训和综合实习操作三个层次（或内容）构成，分别在课堂、实验室和实习单位完成，使学生的技能水平逐层提升，最终达到专业人才的培养目标，让学生毕业即就业，上岗即能用。首先在课堂实践教学层面，旅游管理专业应开设旅游市场调查与预测、旅游服务礼仪、导游实务、服务技能、酒水调制等实践课程，这些课程可以尝试在校企合作的景区、公园、酒店进行，要让学生走出课堂，增强学生的实践和创新能力。其次在业务模拟实训层面，要充分利用校内实验室，采用“教师演示+学生操作+第二课堂”三位一体的形式，通过全过程、多轮次的模拟、仿真和全真的实训，开展导游风采大赛、最佳讲解员大赛、导游形象大使评选活动、各种演讲比赛、导游词创作大赛、旅游线路设计大赛等，提高学生的专业技能。最后在综合实习操作层面，要通过校企合作，让学生有更多实习实践的机会，开展认知实习、专业实习和毕业综合实习，由易到难，由简到繁，分层实施，逐层提升学生的技术应用能力。
　　
　　（五）突出外向型旅游管理人才的课程设置
　　
　　培养具有国际化视野的外向型人才，是旅游业发展的需要。通过对旅游企业和毕业学生访谈了解到，在旅游行业中外语能力是学生未来发展和提升的关键之一，特别是在国际化的大背景下，外语能力已经成为旅游企业员工提职考核的一项重要标准。因此，设置以着重提高学生外语听、说、读、写能力的课程体系是人才培养的重要内容。一方面，要在核心课程中加大旅游英语口语和导游英语等英语课程的比例，提高学生的语言能力。另一方面，要改变以往单一的期末笔试的形式，根据语言类课程的考核需要改革考试方法，有利于促进学生外语应用能力的提升。
　　
　　（六）建立产学研一体化的师资队伍建设模式
　　
　　要培养高素质的旅游管理人才，必须要打造一支有较高学术水准、较强的事业心、较丰富的实践经验、较高的解决实际问题和研究问题能力的师资队伍。因此，要建立“行业实践+研究平台+创新团队”的产学研一体化的旅游师资队伍建设模式。一方面，通过教师到企业挂职锻炼，提高教师在产学研实践中的综合素质，不断更新教学内容，改进教学方法，适应培养应用型人才的需要。另一方面，通过成立区域旅游经济研究所，进行创新团队建设，提高教师的理论水平和科研能力。教师自身既要注重教育教学能力的提高，又注意师德的养成和锻炼，要把教书和育人有机结合起来。
　　
　　参考文献：
　　
　　［1］ 凌茜。以就业为导向的高校旅游管理专业人才培养策略［J］。科教文汇（中旬刊），2011（2）。
　　
　　［2］ 蒲姝。基于高素质旅游管理人才培养的探索与实践［J］。中国经贸导刊，2012（4）。
　　
　　［3］ 黄国庆。高校旅游管理专业人才培养模式构建研究［J］。中国市场，2010（8）

《“十二五”背景下我国旅游管理专业人才培养模式构建研究》