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烤烟三段式烘烤及配套技术的推广应用


过程都要紧紧围绕和满足烟叶最终真正长熟、养熟。烟叶成熟的标志,除了一般的外观特征外,以烟叶烘烤变黄时间确认。下部成熟叶变黄时间为60~72h,中部叶为48~60h,上部叶为36~48h。只有首先扭转烟叶成熟度的观念,才可能保证烤后烟叶内在品质得到明显改善,达到内在品质与外观质量统一。

4.3 全面高质量推广三段式烘烤技术

  目前我国烟叶质量内在香吃味不足,上部叶挂灰,有各种各样的烤青、颜色暗、烟叶正反面颜色反差大等问题,除了烟叶的农艺过程和营养外,关键仍是三段式烘烤技术不到位。要彻底扭转这种现状,就要紧紧抓住三段式烘烤的几个关键点,确保烟叶低温变黄,转化完善,切实落实在54℃左右拉长时间,最终使烟叶烤黄烤香。

4.4 几种新型增值节能烘烤技术的推广

  各地实践已经证明,立式火炉、蜂窝煤火炉、平板式换热器,部分热风循环、红外线涂料应用等技术,都简便易行,效果明显,能立竿见影,是成熟有效的新技术,无论对烟叶品质和烘烤投入都有显著效果。各地可以根据本地区的实际情况有选择的试用、示范、推广,从而使这些新技术能够高效快捷地转化为现实生产力,促进我国烟叶科技含量和整体水平的全面提高。

《烤烟三段式烘烤及配套技术的推广应用(第3页)》
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