锡兰橄榄在广东云浮市大面积引种成功的初步研究
锡兰橄榄在广东云浮市大面积引种成功的初步研究
肖艳1，黄建昌1，麦丽芳2，林宗让3，冯颖竹1，梁关生1
（1仲恺农业工程学院，广州，510225；2广东省云浮市云城区农业局；3广东省云浮市天祥农业有限公司）
摘要：在广东省云浮市引种锡兰橄榄，调查其生物学特性、物候期、经济性状及适应性，发现其能较好适应当地气候条件，表现早结、丰产、耐寒、速生，果实富含有机酸、维生素C、黄酮类物质。同时介绍了其主要栽培技术和加工研友情况。
关键词：锡兰橄榄；广东云浮；引种
中图分类号：S667.5文献标志码：A文章编号：1007-1431(2010)06-0030-03
锡兰橄榄Efaeocarpusserratus.L．别名斯里兰卡橄榄、锡兰杜英，属杜英科，杜英属，原产于印度、斯里兰卡等地，为热带和亚热带多年生常绿乔木，现作为庭园绿化和果树栽培树种。
我国引种锡兰橄榄时间不长，有关报道不多。1956年台湾从斯里兰卡引种的锡兰橄榄已开花结果，60年代初期引入广东、云南、福建等省试种。冯伟业、胡子有、许桂莺等在广西、海南等地引种锡兰橄榄，发现其株产和每667m2产量均比我国华南特有橄榄Canriumalbum(Lour.)Raeuch.（青榄、乌榄）高，是适应性广，具有较强耐寒性的树种。目前未见锡兰橄榄大面积引种栽培及开发研究的报道。本文介绍了锡兰橄榄在广东省云浮市引种和开发研究的情况。
1引种情况
1.1引种经过
广东省云浮市天祥农业有限公司于1995年从美国引入锡兰橄榄种子在郁南县东坝镇实生繁殖60株，1999年60%以上植株开花结果。2001年后在试种基础上进一步扩大繁殖，目前东坝镇栽培面积达200}ir12多，全部结果；2005年在云浮市云城区河口镇逐年栽培面积达66.67hm2多，已陆续挂果；之后云浮市云安县也有栽培。
1.2试验地概况
试验地位于广东省中西部云浮市境内，海拔105.3m，属南亚热带季风气候，年均气温21.5℃，1月平均气温12.9℃．7月平均气温28.5℃，≥10℃年积温7734.5℃，极端最低温0.3℃；年均降水量1600.5mm，年均日照1708小时。四季降雨时空分布不均，春季阴雨多，雨量少，夏季高温多雨，秋季凉爽，冬季干燥少雨，阳光充足，主要定植在郁南、云安、云城等县（区）荒坡山地，株行距6mX6m，土壤为赤红壤，pH值4.5～5.5，排水良好。
2引种表现
2.1植物学特征
锡兰橄榄为多年生常绿大乔木。10年生实生树株高15m，冠幅6～8m，树姿较开展。嫁接和扦插繁殖树高控制在5～6m，树冠较紧凑，圆头形。单叶互生，长7～14cm，宽4～5.5cm，椭圆形或卵圆形，革质具光泽，边缘有锯齿；嫩叶紫红色，老熟叶青绿色，脱落前叶片红色和浓红色。两性花，花小，白色，为腋生总状花序，每花序20～40朵花，花密而多。果实为肉质核果，长圆形，果实纵横径(3.4～4.6)cmX(2.4～3.3)cm．似黄榄，青绿色；成熟时青黄色，平均单果重20.5g，最大果重32.4g，果肉厚，鲜食酸涩而后甘甜。种子橄榄形，核仁1枚，饱满，微苦；果实可食率达60%以上。
2.2物候期
锡兰橄榄生长势较强，幼龄树一年可抽梢4～5次，成年树可抽生3～4次。在云浮市云城区，锡兰橄榄春梢2月上旬萌动，夏梢5月初萌发，早秋梢7月中旬萌发，部分结果少的植株11月抽生少量冬梢。以上年春夏梢结果为主，结果枝在老熟枝梢基部抽生，花穗萌动生长期5月下旬至7月中旬，开花期7月中下旬至8月中旬，果实发育期8月下旬至12月下旬。其中，8月下旬第一次生理落果高峰，9月下旬第二次生理落果高峰。12月至翌年1月果实成熟。云浮市各试验点物候期差异不大。
2.3经济性状
锡兰橄榄生长迅速，嫁接树3年挂果．5年进入盛产期，3年生植株平均株产29.7kg，盛产期株产可达150kg，在云浮市栽培表现丰产稳产（见表1）。
锡兰橄榄果大汁多，纤维较少，果胶含量较高，肉质柔嫩，肉薄而味酸，口感滑爽；果实富含维生素C、糖、蛋白质、脂肪，人体所需微量元素，如钙、磷等及类黄酮类物质。据测定，云浮引种锡兰橄榄鲜果含水量65.32%．可溶性固形物含量5.82%，每100g鲜果肉中总糖0.72g、总酸3.37g、维生素C19.4mg、钙10.5mg。每100g干果中总糖6.2g、多糖2.6g，蛋白质7.82g、脂肪3.14g、维生素C192mg。每100g叶片干样中总糖5.5g、多糖0.825g、蛋白质70.7g、维生素C258mg。果实含有人体所需18种氨基酸，每100g干果中氨基酸总量高达6127.03mg，总黄酮312.56mg;成熟老叶片中氨基酸和总黄酮含量较高，分别达到6487.21和1681.00mg，营养较丰富。
2.4适应性
耐寒性。自1995年引种以来，每年3月上旬调查冻害情况。特别是2007年12月至2008年2月，广东省遭受了百年一遇的特大冰雪霜冻灾害，引种锡兰橄榄能安全越冬，未出现枯叶和死亡现象，表现出少有的强耐寒力。
速生性。大多种植在土质瘠薄的山坡地或农家房前屋后，均能正常生长且表现速生。2001年定植的扦插苗．5年生株高7～8m，冠幅5～6m，生长势较强，也非常适应庭园栽培及观赏，可作绿化观赏和荒山水土保持树种。
3主要栽培技术要点
锡兰橄榄与中国橄榄相比繁殖较容易，用种子播种、扦插和嫁接均可，实生苗4～5年可开花结果，为了保持优良性状特别是矮化栽培，建议生产上嫁接繁殖。锡兰橄榄生长快，进入结果期后由于花量大、着果率高，一般在清明前后花蕾期和9月幼果期施两次速效肥，以复合肥为主，每株施0.5～1kg，促进果实发育和生长，减少落果。1月下旬采果后深翻改土，每株施入腐熟农家肥50kg、麦麸2kg、过磷酸钙1kg、尿素0.3kg;并及时回缩修剪，以利于控制树冠高度．增加光照。锡兰橄榄与中国橄榄相比病虫害较轻，一般虫害主要有小蓑蛾、枯梢螟、卷叶蛾和蚜虫等，在新梢萌发期、幼叶生长期、蕾期、花期和幼果期发生，可用敌敌畏或乐果500倍液喷杀；病害主要为炭疽病，在高温高湿条件下发生，田间发生较轻。
4小结
锡兰橄榄原产斯里兰 《锡兰橄榄在广东云浮市大面积引种成功的初步研究》
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肖艳1，黄建昌1，麦丽芳2，林宗让3，冯颖竹1，梁关生1
（1仲恺农业工程学院，广州，510225；2广东省云浮市云城区农业局；3广东省云浮市天祥农业有限公司）
摘要：在广东省云浮市引种锡兰橄榄，调查其生物学特性、物候期、经济性状及适应性，发现其能较好适应当地气候条件，表现早结、丰产、耐寒、速生，果实富含有机酸、维生素C、黄酮类物质。同时介绍了其主要栽培技术和加工研友情况。
关键词：锡兰橄榄；广东云浮；引种
中图分类号：S667.5文献标志码：A文章编号：1007-1431(2010)06-0030-03
锡兰橄榄Efaeocarpusserratus.L．别名斯里兰卡橄榄、锡兰杜英，属杜英科，杜英属，原产于印度、斯里兰卡等地，为热带和亚热带多年生常绿乔木，现作为庭园绿化和果树栽培树种。
我国引种锡兰橄榄时间不长，有关报道不多。1956年台湾从斯里兰卡引种的锡兰橄榄已开花结果，60年代初期引入广东、云南、福建等省试种。冯伟业、胡子有、许桂莺等在广西、海南等地引种锡兰橄榄，发现其株产和每667m2产量均比我国华南特有橄榄Canriumalbum(Lour.)Raeuch.（青榄、乌榄）高，是适应性广，具有较强耐寒性的树种。目前未见锡兰橄榄大面积引种栽培及开发研究的报道。本文介绍了锡兰橄榄在广东省云浮市引种和开发研究的情况。
1引种情况
1.1引种经过
广东省云浮市天祥农业有限公司于1995年从美国引入锡兰橄榄种子在郁南县东坝镇实生繁殖60株，1999年60%以上植株开花结果。2001年后在试种基础上进一步扩大繁殖，目前东坝镇栽培面积达200}ir12多，全部结果；2005年在云浮市云城区河口镇逐年栽培面积达66.67hm2多，已陆续挂果；之后云浮市云安县也有栽培。
1.2试验地概况
试验地位于广东省中西部云浮市境内，海拔105.3m，属南亚热带季风气候，年均气温21.5℃，1月平均气温12.9℃．7月平均气温28.5℃，≥10℃年积温7734.5℃，极端最低温0.3℃；年均降水量1600.5mm，年均日照1708小时。四季降雨时空分布不均，春季阴雨多，雨量少，夏季高温多雨，秋季凉爽，冬季干燥少雨，阳光充足，主要定植在郁南、云安、云城等县（区）荒坡山地，株行距6mX6m，土壤为赤红壤，pH值4.5～5.5，排水良好。
2引种表现
2.1植物学特征
锡兰橄榄为多年生常绿大乔木。10年生实生树株高15m，冠幅6～8m，树姿较开展。嫁接和扦插繁殖树高控制在5～6m，树冠较紧凑，圆头形。单叶互生，长7～14cm，宽4～5.5cm，椭圆形或卵圆形，革质具光泽，边缘有锯齿；嫩叶紫红色，老熟叶青绿色，脱落前叶片红色和浓红色。两性花，花小，白色，为腋生总状花序，每花序20～40朵花，花密而多。果实为肉质核果，长圆形，果实纵横径(3.4～4.6)cmX(2.4～3.3)cm．似黄榄，青绿色；成熟时青黄色，平均单果重20.5g，最大果重32.4g，果肉厚，鲜食酸涩而后甘甜。种子橄榄形，核仁1枚，饱满，微苦；果实可食率达60%以上。
2.2物候期
锡兰橄榄生长势较强，幼龄树一年可抽梢4～5次，成年树可抽生3～4次。在云浮市云城区，锡兰橄榄春梢2月上旬萌动，夏梢5月初萌发，早秋梢7月中旬萌发，部分结果少的植株11月抽生少量冬梢。以上年春夏梢结果为主，结果枝在老熟枝梢基部抽生，花穗萌动生长期5月下旬至7月中旬，开花期7月中下旬至8月中旬，果实发育期8月下旬至12月下旬。其中，8月下旬第一次生理落果高峰，9月下旬第二次生理落果高峰。12月至翌年1月果实成熟。云浮市各试验点物候期差异不大。
2.3经济性状
锡兰橄榄生长迅速，嫁接树3年挂果．5年进入盛产期，3年生植株平均株产29.7kg，盛产期株产可达150kg，在云浮市栽培表现丰产稳产（见表1）。
锡兰橄榄果大汁多，纤维较少，果胶含量较高，肉质柔嫩，肉薄而味酸，口感滑爽；果实富含维生素C、糖、蛋白质、脂肪，人体所需微量元素，如钙、磷等及类黄酮类物质。据测定，云浮引种锡兰橄榄鲜果含水量65.32%．可溶性固形物含量5.82%，每100g鲜果肉中总糖0.72g、总酸3.37g、维生素C19.4mg、钙10.5mg。每100g干果中总糖6.2g、多糖2.6g，蛋白质7.82g、脂肪3.14g、维生素C192mg。每100g叶片干样中总糖5.5g、多糖0.825g、蛋白质70.7g、维生素C258mg。果实含有人体所需18种氨基酸，每100g干果中氨基酸总量高达6127.03mg，总黄酮312.56mg;成熟老叶片中氨基酸和总黄酮含量较高，分别达到6487.21和1681.00mg，营养较丰富。
2.4适应性
耐寒性。自1995年引种以来，每年3月上旬调查冻害情况。特别是2007年12月至2008年2月，广东省遭受了百年一遇的特大冰雪霜冻灾害，引种锡兰橄榄能安全越冬，未出现枯叶和死亡现象，表现出少有的强耐寒力。
速生性。大多种植在土质瘠薄的山坡地或农家房前屋后，均能正常生长且表现速生。2001年定植的扦插苗．5年生株高7～8m，冠幅5～6m，生长势较强，也非常适应庭园栽培及观赏，可作绿化观赏和荒山水土保持树种。
3主要栽培技术要点
锡兰橄榄与中国橄榄相比繁殖较容易，用种子播种、扦插和嫁接均可，实生苗4～5年可开花结果，为了保持优良性状特别是矮化栽培，建议生产上嫁接繁殖。锡兰橄榄生长快，进入结果期后由于花量大、着果率高，一般在清明前后花蕾期和9月幼果期施两次速效肥，以复合肥为主，每株施0.5～1kg，促进果实发育和生长，减少落果。1月下旬采果后深翻改土，每株施入腐熟农家肥50kg、麦麸2kg、过磷酸钙1kg、尿素0.3kg;并及时回缩修剪，以利于控制树冠高度．增加光照。锡兰橄榄与中国橄榄相比病虫害较轻，一般虫害主要有小蓑蛾、枯梢螟、卷叶蛾和蚜虫等，在新梢萌发期、幼叶生长期、蕾期、花期和幼果期发生，可用敌敌畏或乐果500倍液喷杀；病害主要为炭疽病，在高温高湿条件下发生，田间发生较轻。
4小结
锡兰橄榄原产斯里兰 《锡兰橄榄在广东云浮市大面积引种成功的初步研究》
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