《胡同文化》 之四初中一年级

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《胡同文化》教学实录

文/杨邦俊　

　　教学构想
　?以《胡同文化》为教学对象，激“活”文中的“文化分子”，营造人文化的课堂情境，让学生陶醉其间，设身体验，接受人类文化的濡染和熏陶，在轻松愉快的氛围中进行人文教化。
　?课前准备
　?1．引导学生广泛关注日常生活中的文化现象。从外延方面认识文化，获取一些有关文化的初步印象。
　?2．引导学生重点考察宜都市一中这一文化实体，获得关于文化的一些直观认识。
　?课堂实录
　?师：请同学们闭上眼睛，我将带给大家一个意外的惊喜。
　?（学生闭上眼睛。教师出示教具：一张八开白纸，上面用墨写着“文化”）。
　?师：睁开眼，小心看，这是什么?
　?生：（齐）文化!
　?师：不错。还有没有不同的看法。
　?生：有。
　?师：（点生发言）
　?生：这是一张白纸。
　?师：（自言自语）一张白纸，上面写上“文化”，就是文化。有意思。
　（点评：开篇即创设一种文化味很浓的课堂情境，引导学生设身体验。）
　?师：事实上生活中的文化现象很多，只要我们留心观察，定会有很多收获，课前已经布置大家做了一些搜集工作，不知你们找到哪些?
　?生：（众）吃文化，酒文化，茶文化，服饰文化……
　?师：能不能说得具体一点。
　?生：比如吃文化，我们中国是一个美食王国，饮食讲究色、香、味，烹饪强调刀工火候，吃东西用筷子，轻挑慢夹。那西方人就不同了，牛排鲜奶，刀子，叉子，还有爪子一齐上。（众生笑）这每种吃法就代表了一种文化。
　?师：说得精彩，那你是否注意过文化的本质特征呢?
　?生：（面露难色）
　?师：不要紧，拿出词典看看，词典上是怎样给文化定义的?
　?生：（查词典）人类在历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和……
　?师：我也对生活中的文化现象进行过一些考察，发现人类的这种物质和精神财富大致有三种类型：（1）精神型的。容易理解，我们平时所接触的小说、诗歌、散文、戏剧等精神文化产品就是。（2）物质型的。主要指凝聚着人类文化的物质产品，如（点示）我穿的西服，他穿的中山服，她穿的和服（众生笑）。这每一种服饰就代表着一种文化。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就较为复杂，主要指人们通过某物某事所表现出来的一种心理定式。
　?（点评：引导学生联系自己的生活，深入领会什么是“文化”，为学习课文营造氛围，文化熏陶已见端倪。）
　?师：下面我们选择一个更加具体的对象来试试。胡同大家见过吗?
　?生：（众）见过!
　?师：胡同能不能称为一种文化?
　?生：（众）能!
　?师：那么它应该属于哪一种文化类型?
　?生：（私语）物质型的。心理型的。
　?师：请申述理由。
　?生：（热烈地讨论）
　?师：静一静，说它是物质型的，一定强调的是胡同的——
　?生：（众）建筑形式、建筑风格。
　?师：心理型的呢?（沉默，教师随意点一学生作答）
　?生：（迟疑地）可能着眼于胡同里人的生活吧。
　?师：汪曾祺写有一篇《胡同文化》，下面我们看看作者笔下的胡同到底属于哪种文化，好不好?请大家翻开书，读课文1、5两段，思考我提出的问题。（点评：在学生对文化有了初步印象的基础上，导入课文的阅读和研究。）
　?（学生浏览课文，读后教师点生作答。）
　?生：心理型的。
　?师：请用书上的原话申述理由。
　?生：胡同影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。
　?生：胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形态。
　?生：北京的市民文化，就是指的胡同文化。
　?师：也就是说在作者笔下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。
　?作者写到哪些胡同，观察到哪些文化现象?课文2～4段中有，大家边读边找。
　?（学生朗读课文）
　?师：我们一起来议一议，我提领，同学们从课文中找对应的下句。
　?北京的胡同真多啊!
　?生：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。
　?师：北京的胡同真奇啊!
　?生：什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大绿纱帽胡同……
　?师：北京的胡同真静啊!
　?生：剃头挑子的“唤头”、磨刀师傅的“惊闺”、算命先生的短笛听得清清楚楚。
　?（点评：1、5段作简略处理，重在引导学生对北京胡同获得整体印象。）
　?师：胡同如此，胡同内的生活怎样?下面我们深入阅读课文，随作者“走进”胡同看看。请大家注意课文6～7段。找一位同学朗读，读后一起来讨论几个问题。（点生朗读，读后问）
　?阅读课文应该从语言入手，要抓中心句关键词。大家想想，这两段文字的中心句应该是哪句?可以讨论。
　?生：北京文化是一种封闭文化。
　?师：这句话中有一个词对于我们理解胡同文化的内涵最为重要，这个词应该是?
　?生：（齐）封闭!
　?师：这“封闭”怎么讲（教室里一阵轻微躁动）。我不希望大家简单地从字面上解释，而是要你们阅读课文。
　?读后想想北京市民的哪些生活内容可以反映他们过着一种封闭生活。
　?（点评：调动学生的想象，努力把课文从静态的文本形态还原成生动的生活画面，重在激活文中的“文化分子”。）
　?生：（欣喜地）舍不得挪窝；住家是独门独院。
　?师：北京人的“窝”是“金窝”，还是“银窝”?他们不忍割舍。
　?生：（笑）不是!房屋很旧，也不太好，而且还有经常坍塌的。
　?师：那胡同里的居民为什么不愿意搬家?
　?生：那是因为他们祖祖辈辈住在那里，住惯了，恋旧，图安逸。
　?师：喔，也就是说他们愿意过那种封闭守旧的生活。北京人理想的住家是独门独院，也就是说北京人深居简出，彼此从不交往。
　?生：也不是!北京人很讲究“处街坊”，随一点“份子”。
　?师：那么，这能说北京人封闭吗?
　?生：能!北京人平常的日子，过往不多，只是街坊里道，谁家婚丧嫁娶的时候，才随一点“份子”，而且是为了“合礼数”。
　?师：我明白了，北京人的交往不是主动的而是被迫的（众生笑）。我们一起总结总结刚才的学习方法：（师生一齐）读课文；找中心句，抓关键词；透过语言文字“看出”相关联的生活现象。
?（点评：及时归纳学习方法，以供学生在后续的学习中主动运用。）
　?下面大家就用这种方法自读课文第8段。
　?（学生读书，同座研讨，教师提示）
　?师：这一段的中心句—关键词—对应的生活现象——我们请一位同学说说。
　?生：中心句是“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。关键词是满足!
　?师：有相关的生活现象可以验证吗?（学生响应热烈）且慢，我不愿看到你们平平淡淡说出来，文中有一段非常精彩的描摹，希望你们真情地把它朗诵出来，读出北京人那种满足的味儿。先同位的同学彼此对读练习，读后，我们请一位同学表演。
　?（试读后点生朗读）
?　生：（深情地）有窝头，就知足了，大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!?师：不错，不过京味还不够浓。有没有去过北京或研究过北京人说话风格的同学?
　?生：有!张为。
　?师：张为，请你读读。
　?张：有窝头，就知足了，大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!没的说。（众生笑）
　?（点评：通过充满声情地朗读，尽量产生类似现场经历的效果，直接感染学生。）
　?师：看来北京人确实易于满足。阅读方法大家已经掌握得差不多了，余下的9～12段自己读读吧!看看北京胡同还有什么文化内涵。
　?（学生阅读思考充分后回答）
　?生：（争先恐后）还有忍耐；安分守己；逆来顺受。
　?师：有没有例子。?生：有!有两个：一个是作者小说里的一段人物对话；一个是作者楼道里发生的一件真事。
　?师：作者小说里的一段人物对话?我们能不能把它表演出来。同位的同学先在下面分角色朗读、练习。然后我们再请人来表演。（学生试读两遍以后点生朗读）
　?生（甲）：还有个章法没有?我可是当了一辈子安善良民，从来奉公守法。这会儿，全乱了。我这眼前就跟“下黄土”似的，简直的。分不清东西南北了。
　?生（乙）：您多余操这份儿心。粮店还卖不卖棒子面?
　?生（甲）：卖!
　?生（乙）：还是的。有棒子面就行。……
　　师：（抢过话头）能忍就忍吧!（众生笑）像老师一样，根据当时的情景，在省略号处再补足一句。
　　生：有吃的就行……
　　师：北京人真能忍耐。还有更精彩的。表现北京人安分守己、逆来顺受有一句很典型的话——
　?生：（抢着）穷忍着，富耐着，睡不着眯着!
　?师：“睡不着眯着”，这话实在太精彩了。精彩在哪里?
　?生：（调皮地）想起儿时睡午觉。那时贪玩，上床睡不着，妈妈硬逼我把眼睛闭上。只好强忍着，等她一走，小眼睛又睁开了。妈妈恼了，索性守在我跟前，那滋味真不好受（众生笑）。你不说，居然还睡着了。
　?师：喔，精彩。这北京人的睡法（重读，强调）和你一样，太精彩了!（众生笑）。
　?生：不!这不是一个简单的睡法问题，还有言外之意。
　?师：言外之意?说说。
　?生：你看那小姑娘对小伙子无可奈何。怎么办?不活了，跳楼（众生笑）。不行。权当一回儿子打老子吧!（众生笑）充分表现了北京人自我安慰 《《胡同文化》 之四初中一年级》