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阴房风光


 
   葡萄沟西面的山坡上,只见蜂窝状的葡萄干晾房屹立在干热的漠风中,层层叠叠,错落有致,构成葡萄沟的独特景观。
  葡萄干晾房是为晾制葡萄干而专门盖的房屋,在晾房内凭借干热风使新鲜葡萄脱水浓缩干燥而成。葡萄干晾房完全为土木结构,平顶多为长方型。一般长5-10米,宽为3-5米,高为3-3.5米,每隔3米左右为一小间,中间有土柱间隔,主要以土地面积大小或以葡萄数量多少而修建。
  晾房墙壁由土块砌成有孔花墙。砌墙时土块与土块相距约10厘米,留出长方形小孔,大小为14×12厘米,利于自由通风,而又避免太阳光直射于葡萄上。晾房地面多为麦草泥抹面。晾房内挂葡萄的主要设备为“挂架”(或称“挂刺”),一般由2-3米长的木椽制成,木椽上交叉驻打孔,插入长约40厘米的小树枝,每支木椽上有小树枝50个左右,可挂鲜葡萄l00公斤。挂架的顶端悬挂在屋顶,挂架的下端离地面40厘米左右,便于通风和清扫脱落在地面上的葡萄。在八、九月份,吐鲁番气温较高的情况下,约30-40天鲜葡萄可以风于。◆  
 

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《阴房风光》

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