蒸发教学实录

    对《蒸发》一课实施探究式教学实录     山东省莱芜市莱城区苗山镇常庄中学 刘其波      
    按照教材的处理,影响蒸发快慢的三个因素只需通过引入晾衣服的例子便能推出,既无学生实验,也无演示实验,从知识掌握的角度看,能基本实现教学目标,但我觉得,我们完全可以利用这样一个课题的教学来培养学生的探究和动手能力。
    在教学过程中先把一些生活中常见的情景进行归纳和总结,引导学生思考分析,进行猜想,然后设计实验进行验证。在实验过程中充分发挥学生的自主能动性,通过做实验,观察实验现象,思考分析和讨论从而自然而然的得到影响蒸发快慢的三个因素和蒸发吸热。这样,由学生亲自动手操作,体验实验过程,提高了学生的动手动脑能力,培养了学生的科学精神,也提高了学生学习物理的积极性和兴趣。
    【教学目标】
    学会
    ①知道汽化现象及汽化的两种方式。
    ②认识蒸发现象。
    会学
    ①探究影响蒸发快慢的因素。
    ②知道加快或减慢蒸发快慢的方法。
    ③知道蒸发吸热及利用蒸发降温。
    爱学
    调动学生学习物理的积极性,把兴趣学习提高到主动学习。
    【重点和难点】
    重点:蒸发现象、影响蒸发快慢的因素。
    难点:理解蒸发快慢的因素、蒸发吸热。
    【教学方法】分组实验法、自学讨论法。
    【教具】酒精、蜡烛、火柴、玻璃片两块、三角板、滴管、温度计、棉花。
    【教学过程】
    一、引入新课
    用棉花蘸酒精在黑板上写“欢迎”二字,引导学生认真观察,等字消失后再惊奇的问:“同学们,我写的字呢?”
    (学生思考后回答:“蒸发了。” )
    教师:蒸发到底是怎么回事呢?这节课我们就来研究一下“蒸发”。
    投影课题并板书。
    二、幻灯片出示教学目标
    一生读目标,其他学生明确目标。
    三、进行新课
    (一)指导学生阅读课本第一段和第二段,明确下列问题:
    [放映幻灯片]
    阅读课本第一段和第二段,明确下列问题:
    1.什么叫汽化,什么叫液化?汽化的两种方式是什么?
    2.蒸发是在什么条件(温度)下发生的,它发生在哪里?
    学生看书后回答,教师进行矫正。
    教师问:蒸发有没有快慢之分呢?你能不能举出几个例子?学生回答后教师追问:蒸发的快慢跟那些因素有关呢?下面大家看投影:
    (二)[放映幻灯片: 讨论与探究一]
    你在洗衣服后是怎样让衣服干的快的?你有没没有注意下列的现象?
    1.衣服晾在阳光下干的快,晾在树荫下干的慢。
    2.夏天比冬天干得快。
    3.冬天为了让衣服干的快把湿衣服放在火炉附近烘烤。
    教师问:请同学们认真分析以上的事例,你猜想一下,蒸发的快慢可能跟什么因素有关系?哪位同学能起来说一下?
    (学生思考后回答:可能与液体的温度有关。)
    教师:同学们同意不同意他的说法?可是这只不过是我们的一个猜想,到底对不对,让我们通过实验来验证一下。
    [放映幻灯片]
    自己动手做一做,看你的猜想是否正确?
    实验方法与步骤:
    1.在两块玻璃片上各滴上一滴酒精。
    2.为了让两滴酒精的温度不同,你准备采取什么方法?
    3.按照你的方法进行实验,观察那一块玻璃上的酒精蒸发的快。
    教师问:你准备采取什么方法使两滴酒精的温度不同?
    (学生回答后,教师鼓励并进行改进。)
    下面大家就根据你选择的方法进行实验,观察那一块玻璃上的酒精蒸发的快。在实验中要注意:
    1.为了对比,两滴酒精的量要相等。
    2.如果你用的是加热的方法要注意别烧着手,别把酒精点燃了。
    (学生进行实验,教师巡回指导。)
    实验完成后,教师提问:哪一位同学愿意把你观察到的现象告诉大家呢?(学生回答实验现象。)
    教师引导学生分析:你从实验中得到了什么结论?
    (学生回答)教师追问:有什么样的关系?
    (学生回答)这位同学说的非常好!大家看投影:
    [放映幻灯片]
    在相同条件下,液体的温度越高蒸发的就越快。
    教师问:你能不能举出一些液体的温度影响蒸发快慢的例子?
    (学生举出后教师进行总结)
    (三)通过实验我们知道了蒸发的快慢与液体的温度有关。那么蒸发的快慢是不是只和液体的温度有关呢?大家有没有注意下面的现象?
    [放映幻灯片]
    讨论与探究二
    1.晒粮食时,把粮食摊的又薄又匀时干的快,堆在一起时干的慢。
    2.同样多的水,倒在碟子里干的快,装在瓶子里干的慢。
    3.一整个鲜地瓜干的慢,把它切成片干的快。
    通过以上事实,你认为蒸发快慢和什么因素有关系呢?
    教师问:通过分析上面的现象,你猜想一下,蒸发的快慢和什么因素有关系?
    (学生回答)
    教师:这位同学认为还和液体的表面积有关系?你同意他的想法吗?那我们的猜想正确吗?让我们在来做实验!
    [放映幻灯片]
   

实验:
    在两块塑料板上各滴一滴酒精,将其中的一滴用玻璃板刮一下,观察哪一滴酒精先蒸发完毕?
    指导学生进行实验,教师巡回指导。
    教师提问:你观察到了什么现象?得到了什么结论?来告诉老师!
    (学生回答)
    教师:同学们你的结论和他的一样吗?
    好,看来同学们通过实验都到了同样的结论。那就是:
    [放映幻灯片]
    在相同条件下,液体的表面积越大,蒸发得越快。
    同学们在生活中有没有这样的体验?你能不能举出几个例子?
    (学生回答)
    (四)[放映幻灯片]
    讨论与探究三
    同样湿的衣服,挂在有风的地方干的快,挂在没有风的地方干的慢。
    同学们你有没有这样做过,你猜想一下,蒸发的快慢还和哪个因素有关呢?
    (学生回答)
    教师:我们再来通过实验验证我们的猜想是否正确。
    [放映幻灯片]
    实验:
    用滴管在两块相同的玻璃片上各滴上一滴酒精,想办法加快其中一滴表面空气的流动速度,观察哪一滴酒精先蒸发完毕。
    教师:你怎样加快空气的流动速度?
    (学生回答,教师引导学生分析各种方法的优缺点,并从中确定最好的方法)
    学生进行实验,教师巡回指导。
    完成实验后找三个小组汇报实验的现象。
    学生共同分析实验现象并得到实验结论,回答。
    [放映幻灯片]
    在相同条件下,液体表面上的空气流动的越快,蒸发得越快。
    提问:你见过哪些空气的流动影响蒸发的快慢的现象?
    (学生举例)
    小结:通过实验你得到了几种影响蒸发快慢的因素?
    思考后二生回答,其余学生讨论矫正。
    教师:怎样加快和减慢蒸发?
    (学生回答)
    (五)在上一节的学习中,我们知道了熔化是吸热的。那么蒸发是吸热的还是放热的呢?大家看投影。
    [放映幻灯片]
    做一做:
    (一)用棉花蘸一点酒精,在自己的胳膊上擦一下,你有什么感觉?
    大家做一下这个实验,告诉我你的感觉!
    学生实验后回答。
    教师:你有凉的感觉,那么你认为蒸发吸热还是放热?
    (学生回答)
    我想问问同学们,我们的感觉总是正确的吗?
    (学生回答:不正确)
    为了更准确一些,我们要用什么来测量?
    (学生回答:温度计)
    [放映幻灯片]
    (二)用棉花蘸一点酒精,再用棉花将温度计的玻璃泡包住,仔细观察温度计示数的变化。(为了使现象明显,可以对着棉花扇风,以加快酒精的蒸发。)
    你观察到了什么现象。
    大家做这个实验。注意先记下现在温度计的示数,完成实验时,再记下温度计的示数,对比一下有什么变化?
    (学生进行实验,教师巡回指导。)
    找几位同学说一下你的现象!(学生回答)
    同学们,你看到的和这几位同学的一样吗?
    (学生齐答)教师追问,蒸发吸热吗?(学生回答)
    刚才我们通过实验知道,蒸发是吸热的。这对我们有什么启示呢?比如:夏天为了使室内凉快些,你会在地上洒水。
    (学生回答)教师:对,可以用来降温。那你知道那些利用蒸发降温的例子?
    (学生回答)
    同学们

《蒸发教学实录》