探究水的沸腾现象教案

    “探究水的沸腾现象”实验教学设计     河北省迁安市于洪庄初级中学 李宏      
    实验简析
    本实验的核心是:引导学生探究水的沸腾现象,逐步提高学生对信息的收集与处理能力,进而会运用探究所得解决实际问题。
    总体构思
    本实验的探究活动,采取“提出问题──学生猜想、实验探究──归纳总结的模式,使学生在“设计、操作──观察、思考──讨论、交流”的过程中获取新知。
    设计理念
    科学探究是科学学习的中心环节,在教学过程中,通过实验探究使学生对沸腾现象形成一个清晰的认识,并在这一认识过程中,逐步学会通过实验探究解决问题的方法。
    课题
    探究水的沸腾现象
    三
    维
    目
    标
    ●知识与技能
    1、了解水沸腾时的特点。
    2、会运用沸腾规律解释自然界或生活中的一些简单的现象。
    ●过程与方法
    通过实验探究了解水沸腾时的特点,经历试验探究的基本过程,了解科学探究的基本环节。
    ●情感、态度与价值观
    1、生活现象和自然现象与物质的沸点联系起来,乐于探索自然现象和日常生活中物理道理。
    2、通过观察实验,培养学生学习物理的兴趣,运用物理知识造福人类的意识。
    重点
    实验探究水沸腾的规律。
    难点
    实验信息的收集与处理。
    器材
    铁架台、烧杯、温度计、石棉网、酒精灯
    课型
    探究实验
    教学过程
    教学环节
    教学活动
    设计意图
    提出问题
    “水开了吗?”这是在每个家庭几乎天天都会听到的一句话。如何判断水是否开了呢?你认真观察过水的沸腾吗?水在沸腾时有什么特征?
    创设猜想情境,激发求知欲。
    猜想假设
    1、判断、猜想
    2、归纳猜想情况
    猜想1:在烧水过程中,水的温度变化规律是__________。
    猜想2:在烧水过程中,声音的变化规律是_____________。
    猜想3:在烧水过程中,水中气泡的变化规律是          。
    猜想4:在烧水过程中,还存在的其他变化规律有        。
    创设探究目标,使探究活动有的放矢。
    设计实验
    1、点拨:
    迁移探究固体熔化规律的学习经验,直接观察水的沸腾现象,从而探究发现其特征和规律。
    实验中,要分工合作,对其变化做好观察记录,还要注意安全,避免烫伤。
    2、设计:
    各组根据猜想的内容设计实验,选择器材,通过探究,得出水沸腾的规律。
    明确操作注意事项
    制定探究程序,选择器材,增强探究活动的科学性。
    进行实验
    1、将实验器材放置好。用酒精灯给烧杯加热,观察水中发生的变化(包括水的温度、水发出的声音、水中的气泡等)。
    2、当水温升到90℃时,每隔1min读一次温度计的示数,记载表格中。同时注意观察烧杯中水发生的温度变化,直到水沸腾5min后停止读数。
    水的温度随加热时间变化记录表
    时间/min
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    …
    温度/℃
    3、移开酒精灯,停止加热,观察水是否沸腾。
    4、仿照固体的熔化曲线做出水沸腾时温度和时间关系曲线。
    激发学生探究问题的欲望,提高学生解决问题的能力。
    收集数据
    点拨:设计好表格,细心观察,搜集所有信息,排除干扰信息,实事求是,忠实记录数据。
    增强实事求是的科学态度。
    分析论证
    1、点拨:实验结束时对数据进行分析,看看是否存在什么规律或趋势,思考这些数据说明了什么,他们能不能支持你的猜想。
    2、小组内部、小组之间分析论证
    通过探究,可得到水的沸腾现象的特征            。
    培养学生归纳总结和逻辑表达能力。
    评价交流
    1、实验时,水蒸气液化使温度计的刻度线模糊不清。你能改进一下实验,使读数方便些吗?
    2、把盛水的试管放入烧杯中,对烧杯加热,试管中的水会沸腾吗?
    3、俗话说“开水不响,响水不开”,这是真的吗?其中蕴含了什么道理?
    评价好坏对错,交换看法、分享信息。
    实现共同进步和提高。
    发展空间
    1、探究水沸腾前的水温的变化规律。
    2、探究高压锅做饭快的原因。
    巩固拓宽知识,发展提高能力。
    板书设计
    探究水的沸腾现象

    [目的]
    探究水的沸腾现象
    [器材]
    铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯
    [猜想]
    猜想1:在烧水过程中,水的温度变化规律是_________。
    猜想2:在烧水过程中,声音的变化规律是_____________。
    猜想3:在烧水过程中,水中气泡的变化规律是       。
    猜想4:在烧水过程中,还存在的其他变化规律有      。
    [记录]
    水的温度随加热时间变化记录表
    时间/min
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    …
    温度/℃
    [结论]
    提纲契领,将知识系统化,展示学生成果,增强学生探究信心

《探究水的沸腾现象教案》