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高二化学教案《油脂》


nbsp;         2、油和脂肪

  R3-C-O-CH2     烃基饱和时呈固态,         ①酸性时                    3、洗涤剂

不饱和时呈液态        ……                          4、油脂与营养

二、油脂的性质          ②碱性时                       

1、物理性质                  ……

……                     ___皂化反应

    2、化学性质               肥皂的制取:……

 

《高二化学教案《油脂》(第6页)》
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