今天我主厨

今天我主厨　　
　　动动手当主厨是一件很有意义的实践活动，从中可以学到很多东西，受益匪浅。
　　
　　主厨今天最重要的材料就是蔬菜，我们-（7）班的蔬菜实验基地是最好的材料仓库。那里种植着菠菜、蚕豆、大蒜、香菜等许多蔬菜。
　　
　　星期五下午放学，我和几位同学来到了实验基地。走近地头，我们不禁大叫了一声“哇！”相隔一个多星期，田里的蔬菜更加可爱了，尤其是菠菜，又嫩又多，让人见了就眼馋。看到自己的劳动成果，我的心里就像吃了蜂蜜似的。蔬菜长得这么好，全都是我们赵老师精心指导的结果啊！
　　
　　我一眼相中了菠菜，谁让它那样惹眼，维生素又高呢？我左手抓住菠菜的上端，右手拿铲锹，从根部铲了过去。其他同学也都分头行动起来。
　　
　　星期六上午，我们来到了赵老师家中。大家先把铲好的菜从袋中拿出来，接着就开始择菜，把菠菜最嫩的部分摘下来放进篮中；然后又开始洗菜，洗菜可不是一件容易的事，为了确保身体健康，必须把菜洗干净，反复洗了几遍后终于大功告成了。
　　
　　下面就是最关键的一步——炒菜了。这是我平生第一次炒菜，既紧张又激动。不过，因为已预先得到高人指点，我很快便恢复了镇定，从容不迫地表演起来。我把炒锅洗干净放到煤气灶上，便打开了煤气灶的开关。蓝色的火苗舔着锅底，锅中发出了“滋滋”的响声，很是动听。看一看，锅中的水已经烧净，我立即倒油。很快，油便热了，我迅速把切好的菠菜倒入锅中，不断翻炒。看看菠菜炒得差不多了，我才小心翼翼地放盐，可不敢多放，放多了，嫌成就麻烦了。尝一尝，太淡，又放了一点，再尝，这回啊，不成不淡，正正好。放味精，起锅，哈哈哈！一盆香喷喷的菠菜在我这位大厨手中顺利诞生了。
　　
　　我第一次炒菜觉得很有趣，于是还想尝试一下菠菜的不同做法。老师说菠菜不仅可以吵着吃，做成汤味道也不错，如想使汤的味道更鲜美还可以在汤中加些豆腐。于是，在老师的指导下，我和几位同学合作，又做了一道菠菜豆腐汤。菠菜汤的做法简单多了，先将菠菜炒熟后加些水煮沸，然后把豆腐切成小块放入锅中，等锅中水再烧沸，加入适量的盐和少许的味精就ok了。这道菜，绿色和白色相间，似一件美妙的艺术品，真是赏心悦目呀！
　　
　　菠菜的做法可真多啊！何海鹏他们还做了烫菠菜这道菜呢。提到烫，那就得用开水，先将水烧开，然后将菠菜放入锅中煮沸捞起，放入凉水中泡上一会儿，再捞起、攥干、剁碎，加上油、盐、酱、醋，若是加些麻油就更加可口了：
　　
　　动手当主厨吧，相信你不仅可以品尝到美味菜肴，还可以体会到劳动的乐趣呢！
　　
　　

《今天我主厨》