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化学教案-单 糖


++2Ag↓+3NH3+H2O

 CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2

 CH2OH(CHOH)4COOH+

          Cu2O↓+2H2O

2.CH2OH(CHOH)4CHO+

   5(CH3CO)2O→

   CHO

   |

 (HCOOCCH3)4+5CH3COOH

   |

  H2COOCCH3

    由性质推测结构,再由结构说明性质,使学生进一步认识物质结构和性质的辨证关系。

[作业]1.阅读课本第三章第一节单糖。

      2.课本第90-99页1-4题。

 

    复习巩固课上所学知识

[随堂检测]

1.在一定条件下既能发生氧化反应,又能发生还原反应的有机物可能

是(  )

(A)乙醇(B)乙酸乙醇(C)乙酸(D)葡萄糖

2.下列对葡萄糖性质的叙述中错误的是( )

(A)葡萄糖具有醇羟基,能和酸起酯化反应

(B)葡萄糖能使溴水褪色

(C)葡萄糖能被硝酸氧化

(D)葡萄糖能水解生成乙醇

3.已知葡萄糖的分子量180,其中C、H、O三种元素的质量比为6:

1:8,则葡萄糖的分子式是               。经实验测知,葡萄糖的分子结构中有有一醛基和五个羟基,且为直链,则葡萄糖的结构简式可表示为                  

               

4.某种单糖是细胞核的重要组成部分,其分子量是乙烷的五倍。已知它的分子组成符合通式Cn(H2O)m,其中m=n,它的分子结构和葡萄糖相似,这种单糖的分子式为              ,结构简式为                

    考查葡萄糖的化学性质和分子结构及利用有关数据计算分子式,推断结构简式的能力。

附:随堂检测答案1.(D) 2.(D) 3.C6H12OCH2OH(CHOH)4CHO  4.C5H10O5 CH2OH(CHOH)3CHO

《化学教案-单 糖(第5页)》
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