化学教案-单 糖
++2Ag↓+3NH3+H2O
《化学教案-单 糖(第5页)》
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CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2→
CH2OH(CHOH)4COOH+
Cu2O↓+2H2O
2.CH2OH(CHOH)4CHO+
5(CH3CO)2O→
CHO
|
(HCOOCCH3)4+5CH3COOH
|
H2COOCCH3
由性质推测结构,再由结构说明性质,使学生进一步认识物质结构和性质的辨证关系。
[作业]1.阅读课本第三章第一节单糖。
2.课本第90-99页1-4题。
复习巩固课上所学知识
[随堂检测]
1.在一定条件下既能发生氧化反应,又能发生还原反应的有机物可能
是( )
(A)乙醇(B)乙酸乙醇(C)乙酸(D)葡萄糖
2.下列对葡萄糖性质的叙述中错误的是( )
(A)葡萄糖具有醇羟基,能和酸起酯化反应
(B)葡萄糖能使溴水褪色
(C)葡萄糖能被硝酸氧化
(D)葡萄糖能水解生成乙醇
3.已知葡萄糖的分子量180,其中C、H、O三种元素的质量比为6:
1:8,则葡萄糖的分子式是 。经实验测知,葡萄糖的分子结构中有有一醛基和五个羟基,且为直链,则葡萄糖的结构简式可表示为
。
4.某种单糖是细胞核的重要组成部分,其分子量是乙烷的五倍。已知它的分子组成符合通式Cn(H2O)m,其中m=n,它的分子结构和葡萄糖相似,这种单糖的分子式为 ,结构简式为 。
考查葡萄糖的化学性质和分子结构及利用有关数据计算分子式,推断结构简式的能力。
附:随堂检测答案1.(D) 2.(D) 3.C6H12O6 CH2OH(CHOH)4CHO 4.C5H10O5 CH2OH(CHOH)3CHO《化学教案-单 糖(第5页)》