第二册3、4消化系统

淀粉(糖类)、蛋白质、脂肪是要经消化后才能被吸收的，那么，消化系统又是怎样消化这些营养物质的呢？出示糖类、蛋白质、脂肪的消化、吸收示意图，然后分配“角色”：假如你是糖类、蛋白质和脂肪，那么你将在消化道内如何变化呢？先请同学们结合以下问题讨论：糖类、脂肪、蛋白质分别在哪些消化液的作用下被消化？这些消化液是由什么消化腺分泌的？它们的开口在哪里？在哪个部位最先开始被消化？最终分别被消化成什么物质？

然后教师进行分析总结（见板书）。

最后在以上基础上总结得出：小肠是人体内消化的主要场所。

阅读P₅₄第一段，然后填表回答：消化系统中哪些部位能吸收营养物质，分别吸收哪些营养物质？

吸收部位

吸收物质

胃

小肠

大肠

得出结论：小肠是人体内营养物质吸收的主要场所。

从上可知小肠是消化和吸收主要场所，那么哪些结构与之相适应呢？把准备好的猪小肠发给学生，通过观察，讨论上述问题，最后教师总结：

1．小肠适于消化的主要特征：

(1)它是消化道中最长的一段。

(2)其内有多种消化液（胰液、肠液和胆汁）。

(3)小肠绒毛扩大了内表面积，使消化面积大。

2．小肠适于吸收的主要特征：

(1)小肠内表面积大：有皱襞、小肠绒毛。

(2)小肠壁薄：小肠绒毛壁仅一层上皮细胞，使营养物质容易进入。

(3) 小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴管。