第一章第一节细菌 教学设计

　　教材分析

　　本章教材从细菌的形态、结构、生殖方式、营养方式、对自然界的意义、与人类的关系等方面讲述了有关细菌的基础知识。

　　在知识方面，细菌的形态、结构只涉及到显微结构；生理只包括分裂、腐生、寄生三个概念，教材还讲了物质循环、生物固氮这两个土壤微生物学的重要主题；在知识的价值方面描述了这些知识在生产、生活中的应用。

　　教法建议

　　由于细菌很微小，学生缺少对细菌的形态、结构的感性知识，如条件允许，应当让学生用显微镜观察细菌三型的涂片。至少让学生看到细菌三型的显微照片。

　　可以采用讲述法授课。为了使学生正确理解和加深记忆，授课中应提供一些描述细菌大小的数字。

　　教学目的

　　通过教学使学生了解细菌的形态、结构、营养方式和生殖方式；细菌在自然界的作用、与人类的关系等知识；通过分析细菌与人类的关系，培养学生辩证地分析事物的思想方法。

　　教学重点

　　细菌生命活动的特点；细菌在自然界中的作用和与人类的关系。

　　教学准备

　　显微镜；细菌三型涂片；细菌三型挂图（或投影片）、自然界的物质循环挂图（或投影片）；根瘤菌挂图（或投影片）。

　　教学过程

　　在前一段课程中，我们学习了植物，不管是种子植物还是藻类、苔藓、蕨类植物，它们的体内一般都含有叶绿素，都能进行光合作用合成有机物。植物不论对自然界还是对人类都是很重要的。除植物外，自然界的生物还包括动物以及细菌、真菌和病毒，它们既是自然界的组成部分，也对自然界和人类具有重要作用。学习有关这些生物的形态、结构、生理等知识，对我们的生产、生活和保护我们赖以生存的环境是很有意义的。

　　课本的第二部分是细菌、真菌和病毒。今天我们先学习细菌的知识。（板书：第一章细菌）

　　细菌广泛地分布在地球的各个地方，土壤里、空气中、水里，乃至于人和动物的体表、体内都有细菌在生活着。例如：在每克土壤中有几亿到十几亿个细菌。然而我们却视而不见，为什么？因为它们太小了，要借助于显微镜才能看到。

　　细菌有多大呢？我们来看一个表格：（投影）

几种细菌的大小（单位：微米=1‰毫米）

　　大约1000千个细菌排起来才有1毫米。现在我们看在高倍显微镜下细菌形态。示细菌三态的挂图（或投影），讲解细菌的形态结构。

　　一、细菌的形态结构

　　（一）形态

　　球菌、杆菌、螺旋菌。细菌有球形的（叫球菌）、杆形的（叫杆菌）和螺旋形的（叫螺旋菌），许多细菌可以连接成长链或成团，但每个细菌都是独立生活的。下面我们来学习细菌的结构。示细菌的结构模式图（或投影），讲解细菌的结构。

　　（二）结构

　　单细胞个体。

　　共有的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核。

　　有些细菌有：

　　荚膜，具保护作用；鞭毛，运动作用；

　　有些细菌可以形成芽胞，是抵抗不良环境的休眠体。

　　讲解细菌的生殖方式。

　　二、细菌的生殖方式

　　细菌通过简单的分裂的方式进行生殖，一个细菌直接分裂成两个细菌，叫分裂生殖。

　　在环境条件适宜时（有机物丰富、温度适宜），经过20-30分钟细菌就可以分裂一次，速度相当快。但在一般情况下，由于营养、气体、代谢产物等影响，细菌很难这么快的繁殖。

　　讲解细菌的营养方式。

　　三、细菌的营养方式

　　细菌一般不含叶绿素，只能依靠现成的有机物来生活，这种营养方式叫异养。包括腐生和寄生。

　　如果细菌是依靠分解植物、动物的遗体而生活，叫腐生。例如：枯草杆菌、乳酸杆菌等。腐生细菌在堆肥、沤肥中起重要作用。

　　如果细菌是从活的动物、植物体吸取有机物来生活，则叫寄生。例如：结核杆菌寄生在人的肺中，使人患肺结核。

　　现在我们打开书，把异养、腐生、寄生的概念划下来。

　　讲解细菌对自然界和人类的关系。

　　四、细菌与自然界和人类的关系

　　尽管细菌很小，但在自然界的作用却很大，与人类有着密切的关系。

　　我们回想一下光合作用的公式：

水+二氧化碳→有机物+氧气

　　 植物自出现以来就进行着光合作用。光合作用消耗二氧化碳，产生有机物。（图中的箭头A。）植物被动物吃掉后，有机物又进入了动物体，但自然界的二氧化碳的含量却很稳定，为什么？

　　 生活着的生物还在进行着呼吸作用。呼吸作用消耗有机物产生二氧化碳。（图中的箭头B、C。）

　　 动物、植物死了，呼吸就停止了，但在自然界动、植物的遗体并没有积累起来，而是很快地被分解了，这就是腐生细菌和真菌的功劳。腐生细菌和真菌把有机物分解为二氧化碳和水，这样，碳就在生物和环境之间构成了循环（图中的粗箭头E）。图中的有机质还来源于粪便等。除碳以外，其他物质例如氧、氮等也是这样。所以：

　　腐生细菌和真菌在自然界的物质循环中起着重要作用。（板书）

　　对人类来说，大多数的细菌是有益的。例如：制酸牛奶要用乳酸杆菌，制醋要用醋酸杆菌。根瘤菌是与豆科植物共生的细菌，它能产生氮肥，就像化工厂一样，对农业和自然界都很重要。也有一些细菌对人类不利，给我们的生活带来一些麻烦。例如：腐生细菌可使食物腐败，一些致病菌可使人得病。但我们掌握了细菌的有关知识，就可以控制细菌的活动，减少或避免细菌给我们带来的麻烦。用物理、化学方法灭菌，在食品工业、在医疗保健等方面都很重要。

　　小结：细菌是个体微小的生物，在自然界分布非常广泛。细菌是单细胞个体，有球菌、杆菌和螺旋菌。细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等构成，但无成形的细胞核。有些细菌还有特殊的结构，如：荚膜、鞭毛、芽孢等。细菌营寄生生活或腐生生活，在自然界的物质循环中起重要作用。自然界的细菌，大多数对人类是有益的，但有一些细菌也给我们带来一些麻烦。我们掌握了细菌的知识，就可以利用细菌为人类服务，并减少细菌给我们带来的不利影响。
第一章第一节细菌 教学设计

　　教材分析

　　本章教材从细菌的形态、结构、生殖方式、营养方式、对自然界的意义、与人类的关系等方面讲述了有关细菌的基础知识。

　　在知识方面，细菌的形态、结构只涉及到显微结构；生理只包括分裂、腐生、寄生三个概念，教材还讲了物质循环、生物固氮这两个土壤微生物学的重要主题；在知识的价值方面描述了这些知识在生产、生活中的应用。

　　教法建议

　　由于细菌很微小，学生缺少对细菌的形态、结构的感性知识，如条件允许，应当让学生用显微镜观察细菌三型的涂片。至少让学生看到细菌三型的显微照片。

　　可以采用讲述法授课。为了使学生正确理解和加深记忆，授课中应提供一些描述细菌大小的数字。

　　教学目的

　　通过教学使学生了解细菌的形态、结构、营养方式和生殖方式；细菌在自然界的作用、与人类的关系等知识；通过分析细菌与人类的关系，培养学生辩证地分析事物的思想方法。

　　教学重点

　　细菌生命活动的特点；细菌在自然界中的作用和与人类的关系。

　　教学准备

　　显微镜；细菌三型涂片；细菌三型挂图（或投影片）、自然界的物质循环挂图（或投影片）；根瘤菌挂图（或投影片）。

　　教学过程

　　在前一段课程中，我们学习了植物，不管是种子植物还是藻类、苔藓、蕨类植物，它们的体内一般都含有叶绿素，都能进行光合作用合成有机物。植物不论对自然界还是对人类都是很重要的。除植物外，自然界的生物还包括动物以及细菌、真菌和病毒，它们既是自然界的组成部分，也对自然界和人类具有重要作用。学习有关这些生物的形态、结构、生理等知识，对我们的生产、生活和保护我们赖以生存的环境是很有意义的。

　　课本的第二部分是细菌、真菌和病毒。今天我们先学习细菌的知识。（板书：第一章细菌）

　　细菌广泛地分布在地球的各个地方，土壤里、空气中、水里，乃至于人和动物的体表、体内都有细菌在生活着。例如：在每克土壤中有几亿到十几亿个细菌。然而我们却视而不见，为什么？因为它们太小了，要借助于显微镜才能看到。

　　细菌有多大呢？我们来看一个表格：（投影）

几种细菌的大小（单位：微米=1‰毫米）

　　大约1000千个细菌排起来才有1毫米。现在我们看在高倍显微镜下细菌形态。示细菌三态的挂图（或投影），讲解细菌的形态结构。

　　一、细菌的形态结构

　　（一）形态

　　球菌、杆菌、螺旋菌。细菌有球形的（叫球菌）、杆形的（叫杆菌）和螺旋形的（叫螺旋菌），许多细菌可以连接成长链或成团，但每个细菌都是独立生活的。下面我们来学习细菌的结构。示细菌的结构模式图（或投影），讲解细菌的结构。

　　（二）结构

　　单细胞个体。

　　共有的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核。

　　有些细菌有：

　　荚膜，具保护作用；鞭毛，运动作用；

　　有些细菌可以形成芽胞，是抵抗不良环境的休眠体。

　　讲解细菌的生殖方式。

　　二、细菌的生殖方式

　　细菌通过简单的分裂的方式进行生殖，一个细菌直接分裂成两个细菌，叫分裂生殖。

　　在环境条件适宜时（有机物丰富、温度适宜），经过20-30分钟细菌就可以分裂一次，速度相当快。但在一般情况下，由于营养、气体、代谢产物等影响，细菌很难这么快的繁殖。

　　讲解细菌的营养方式。

　　三、细菌的营养方式

　　细菌一般不含叶绿素，只能依靠现成的有机物来生活，这种营养方式叫异养。包括腐生和寄生。

　　如果细菌是依靠分解植物、动物的遗体而生活，叫腐生。例如：枯草杆菌、乳酸杆菌等。腐生细菌在堆肥、沤肥中起重要作用。

　　如果细菌是从活的动物、植物体吸取有机物来生活，则叫寄生。例如：结核杆菌寄生在人的肺中，使人患肺结核。

　　现在我们打开书，把异养、腐生、寄生的概念划下来。

　　讲解细菌对自然界和人类的关系。

　　四、细菌与自然界和人类的关系

　　尽管细菌很小，但在自然界的作用却很大，与人类有着密切的关系。

　　我们回想一下光合作用的公式：

水+二氧化碳→有机物+氧气

　　 植物自出现以来就进行着光合作用。光合作用消耗二氧化碳，产生有机物。（图中的箭头A。）植物被动物吃掉后，有机物又进入了动物体，但自然界的二氧化碳的含量却很稳定，为什么？

　　 生活着的生物还在进行着呼吸作用。呼吸作用消耗有机物产生二氧化碳。（图中的箭头B、C。）

　　 动物、植物死了，呼吸就停止了，但在自然界动、植物的遗体并没有积累起来，而是很快地被分解了，这就是腐生细菌和真菌的功劳。腐生细菌和真菌把有机物分解为二氧化碳和水，这样，碳就在生物和环境之间构成了循环（图中的粗箭头E）。图中的有机质还来源于粪便等。除碳以外，其他物质例如氧、氮等也是这样。所以：

　　腐生细菌和真菌在自然界的物质循环中起着重要作用。（板书）

　　对人类来说，大多数的细菌是有益的。例如：制酸牛奶要用乳酸杆菌，制醋要用醋酸杆菌。根瘤菌是与豆科植物共生的细菌，它能产生氮肥，就像化工厂一样，对农业和自然界都很重要。也有一些细菌对人类不利，给我们的生活带来一些麻烦。例如：腐生细菌可使食物腐败，一些致病菌可使人得病。但我们掌握了细菌的有关知识，就可以控制细菌的活动，减少或避免细菌给我们带来的麻烦。用物理、化学方法灭菌，在食品工业、在医疗保健等方面都很重要。

　　小结：细菌是个体微小的生物，在自然界分布非常广泛。细菌是单细胞个体，有球菌、杆菌和螺旋菌。细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等构成，但无成形的细胞核。有些细菌还有特殊的结构，如：荚膜、鞭毛、芽孢等。细菌营寄生生活或腐生生活，在自然界的物质循环中起重要作用。自然界的细菌，大多数对人类是有益的，但有一些细菌也给我们带来一些麻烦。我们掌握了细菌的知识，就可以利用细菌为人类服务，并减少细菌给我们带来的不利影响。