自然第七册教案11、营养与保健
2、进行营养卫生和饮食卫生教育。
3、教师总结结束本课。
1、提问:什么人叫消化?人体将消化后的营养吸收到人全身各处,你们知道它们各有什么作用吗?
2、讲述:今天这节课我们就来学习、研究食物中的营养对人体作用。(板书课题)
(1)脂肪、淀粉——人体有能源材料。
①谈话:我们时时刻刻都在活动,你们说说,都进行哪些活动?(自然课上做实验,体育课上跑跳,语文数学课上动脑筋做练习,连平时的呼吸、消化、看东西等都是人体的活动)人的一切活动都需要“气力”,科学上把这种“气力”叫做能量。那么,人活动时靠什么获得能量呢?(学生自由发言)
②讲述:让我们先来观察一个实验。(演示)将浸在豆油或猪油中的棉线用火点燃,观察棉线能否燃烧?(棉线能燃烧)实验说明了什么?
③学生汇报:豆油或猪油能在空气中燃烧,释放能力。
④提问:从实验结论中你能推想出人体可以靠什么来获得能力呢?
⑤学生汇报后小结:脂肪、淀粉在空气中都能燃烧,产生了热,这些营养被人体吸收后,在人体内也会缓缓地“燃烧”,放出能量,就像汽油能使汽车开动一样,它们能使人保护体温370C左右,同时进行各种活动。所以,脂肪、淀粉是人体的能源材料。