论旅游翻译中文化差异的处理

 例如，杭州的导游翻译在向国外游客介绍风景名胜时，首先遇到的是如何翻译风景地名的问题。杭州有名的风景都有其历史渊源和文化背景，翻译时稍一不慎，便会产生错误。如人们往往将虎跑泉的“跑”字念成“pao”，结果虎跑泉的英译成了“Tiger Running Spring”。其实，“跑”是多音字：一个念pao（即跑步的“跑”），另一个念pao（意为兽用爪扒土）。虎跑泉的“跑”应念作“paO”。相传唐代元和十四年（公元819年），有位法名性空的高僧云游至今日的虎跑寺，想栖禅于此，但一直苦于无水，准备迁走。夜里忽然梦见神仙相告：“南岳有童子泉，当遣二虎移来。”次日清晨，性空果见有二虎“跑地作泉”，泉水涌出。于是，他就建寺居住，并把此泉起名为“虎跑泉”。因此，虎跑泉可直译为“Tiger-clawed Spring”。

 外国游客在中国除了游览和娱乐之外，还少不了吃。中华民族的“食文化”博大精深，仅就菜式的取名而言就颇为多姿多彩。例如，有一道菜式叫“金华玉树鸡”。古语“华”和“花”相通，如果照字面翻译，那便是“Chicken cooked with golden flower and jade tree”。可是，菜中既无花，更无树，这样的翻译肯定会令人听后摸不着头脑。原来，浙江金华以产火腿而著名。青菜形似玉树，这道典型的菜肴不过是“火腿青菜鸡”罢了，向外宾介绍，可译为“Sliced chicken and ham with greens”。

 四、旅游文本翻译中文化差异的处理策略

 旅游文本翻译的日的是向外国游客介绍景点情况，传递相关信息。从目的论理论出发，译者在翻译中可以根据译文预期的交际功能，结合译文读者的社会文化背景、对译文的期待和感应力以及交际需要等，来决定具体的翻译策略和手法，不必因拘泥于与原文对等而影响译文在译语文化中的交际功能。因此，在翻译旅游资料时应该以中国文化为取向，以译文为重点，尽量保留中国文化信息。在翻译过程中，既要忠实于原文又不拘泥于原文，要从游客的角度出发，对信息进行适当调整。可采用的策略主要有如下四种：

 （一）增添

 增添是指为了使外国游客更好地理解某些字、词、名而增加一些相关资料，对旅游资料中的一些人名、地名、朝代、历史事件以及典故等做出背景资料的增加和说明。

 例如“林边有一个洞，叫白龙洞。传说《白蛇传》的白娘子曾经在这里修炼。”译为“Near the forest is the WhiteDragon Cave which is said to be the very place where LadyWhite, the legendary heroine of The Story of the WhiteSnake, cultivated herself according to Buddhist doctrine.”白娘子是何许人也？她为何在此修炼？若不加以说明，游客实难理解。

 再如“元宵节那天，大红灯笼高高挂。”译为“Duringthe Yuanxiao Festival, also caUed Lantern Festival, whichfalls on the 15th day of the first lunar month, red lanterns(Lantem Festival exhibition began in the Han Dynasty, about2,000 years ago. some people believe its origin to be relatedto Buddhism) can be seen everywhere.”这份旅游文本英译文中对“元宵节”和“灯笼”的补充解释，便于外国游客对元宵节有更为透彻的了解。

 增添还可采用音译和意译相结合的方式，这种方式常用于地名和景点名的翻译。例如“第三个殿是永佑殿，原是雍正皇帝为皇子时的起居之所”译为“The third mainhallis called Yongyoudian, or the Hall of Etemal Blessing. Itused to be the bedroom of Emperor Yongzheng when he wasstill a prince.”音译让游客了解该地名的汉语发音，意译则形象生动，加深了游客对该地名含义及来源的理解。

 在采用增添这种策略时译者必须遵循的原则是：所补充的内容必须是十分必要的，而且措辞也应简练，切不可喧宾夺主。

 （二）删减

 在旅游文本中大量隽句的反复引用使得原文更为流畅和充满感情，但如果直接翻译为英语，则难免有多余之嫌。因为在对风景的描述中，大量的描绘没有实际上的意义，仅仅是为了增强语言的节奏或增加感情等，这时我们就要运用删减这一翻译策略，对中文文本进行合理加工，把原文翻译成简明清新的英语。

 例如“（黄山）巨松高数丈，小松不盈尺，或耸立挺拔，似擎天巨人；或凌空倒挂，似雄鹰展翅；或虬根盘结，如蛟龙人海……”译为“Pines on the mountain cling to the rocksurface instead of taking roots in soil. The ancient pines infantastic shapes rise high into the sky, or hung upside down.”原文的描述用词讲究，给中文读者很大的想象空间。译文删减了原文的排比句式和四字词语的叠用，选词朴实直接。少了渲染，却是忠于原文，读者易于接受，事半功倍。

 再如阳朔兴坪的一段导游文本“这些山峰，连同山上绿竹翠柳，岸边的村民农舍，时而化入天际，真是‘果然佳胜在兴坪’。”译为“These hills and the green bamboos andwillows and farmhouses merge with their reflections in theriver and