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端午节由来,传说,风俗,诗歌


东碱水粽。
  
  晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称;益智粽;。时人周处《岳阳风土记》记载:;俗以菰叶裹黍米,煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。;南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
  
  到了唐代,粽子的用米,已;白莹如玉;,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有;大唐粽子;。宋朝时,已有;蜜饯粽;,即果品入粽。诗人苏东坡有;时于粽里见杨梅;的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。
  
  一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。佩香囊:
  
  端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
  
  悬艾叶菖蒲:
  
  民谚说:;清明插柳,端午插艾;。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。
  
  艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成;艾绒;,是灸法治病的重要药材。
  
  菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
  
  可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的;卫生节;,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。
  
  端午节诗选
  
  端午
  
  (唐)文秀节分端午自谁言,万古传闻为屈原;
  
  堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
  
  七律.端午
  
  (唐)殷尧藩
  
  少年佳节倍多情,老去谁知感慨生;
  
  不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。
  
  鬓丝日日添白头,榴锦年年照眼明;
  
  千载贤愚同瞬息,几人湮没几垂名。
  
  竞渡歌(节录)
  
  (唐)张建封五月五日天晴明,杨花绕江啼晓鹰;
  
  使君未出郡斋外,江上早闻齐和声;
  
  使君出时皆有准,马前已被红旗引;
  
  两岸罗衣扑鼻香,银钗照日如霜刃;
  
  鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来;
  
  棹影斡波飞万剑,鼓声劈浪鸣千雷;
  
  鼓声渐急标将近,两龙望标目如瞬;
  
  坡上人呼霹雳惊,竿头彩挂虹霓晕;
  
  前船抢水已得标,后船失势空挥挠。
  
  节令门.端阳
  
  (清)李静山樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶。
  
  门外高悬黄纸帖,却疑账主怕灵符。
  
  七律.端午
  
  老舍端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳;
  
  相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂;
  
  有客同心当骨肉,无钱买酒卖文章;
  
  当年此会鱼三尺,不似今朝豆味香。
  
   《端午节由来,传说,风俗,诗歌(第2页)》
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