济南白酒市场调查报告

查
　　济南市拥有大小餐饮终端约2000余家，其中中高档餐饮店400家左右。由于受济南白酒市场整体容量大、品牌多而杂、竞争无序的因素影响，在整个济南餐饮市场上，存在着——进入台阶高、销售费用高、稳定销售难的市场特点。而且随着消费者消费观念的成熟，自带酒水的消费现象正在逐步的增多。

　　一般酒店进展费在：2000—15000元之间，开瓶费8-15元（销售100元以内的产品）左右，餐饮终端整体加价率在100%左右。

　　餐饮市场主导价位：50元（餐饮市场供货价）左右。

　　餐饮市场核心主导产品：34度趵突泉（餐饮市场供货价45元左右）。

　　名优餐饮店推荐：姜仔鸭、倪氏海鲜、静雅、金马、桃源等。

四、济南商超市场
　　济南市共有大型商超级连锁店约30余家，如：大润发（四个分店）、银座购物广场（两个分店）、贵和、新国道（两个分店）等。　

　　商超市场主导品牌：趵突泉、金六福。　

　　商超市场进场费5000-20000元左右，而且受品牌种类繁多的影响，新品的进入难度很大，即使进入销售环境也很复杂。

五、济南批发市场
　　济南从来就不缺少酒水批发市场，但是由于近几年整个白酒消费结构的变化，其批发市场的整体经营业绩在逐步的下滑。

　　段店酒水批发市场曾经在全国扬名，现在成为很多大型经销商的仓库和向外地市场进行产品分流的主场所；

　　东外环批发市场因市政工程而拆迁；

　　北园酒水批发市场因经营不善关闭、二宫市场也处于“不死不活”的境地。

六、市场产品状况
　　主流香型：浓香型。

　　主流产品：中档：34度趵突泉；高档：52度五粮液；低档：50度尖庄。

　　主流度数：中档酒以低度酒为主；高档和低档酒以高度为主。　

　　主流价位：中档酒销售价60元-100元之间；大众化消费价位：10元以内；高档在200元以上。　

七、广告及促销
　　1、促销方式：以开瓶费、开箱费、人员促销、礼品为主。　

　　2、促销用品：打火机、圆珠笔、茶具、小礼品等。　

　　3、公关方式：以返利、暗扣方式为主。　

　　4、广告及宣传方式：电视媒体多以山东卫视台、山东齐鲁台、山东影视台为主；平面媒体：以《齐鲁晚报》为主。　

八、经销商推荐
　　济南宝真商贸有限公司——水井坊、全兴大曲、四特　

　　济南大明酒水有限责任公司——古井贡、生力啤酒　

　　铁路供应采购站——--金六福　

　　博远商贸——宁夏红　

　　双明经贸——拿壶酒来　

　　日昌酒水——浏阳河酒　

九、市场分析
　　济南市场整体市场容量大、消费忠诚度高、品牌多、拓市费用高的市场特点，在引来了全国各地酒企的同时，也为新品牌拓市提高了进入台阶和运作风险。在此警告所有白酒厂家：只有在充分的分析市场竞争环竞基础上，结合自己的企业、品牌和产品个性，通过聚焦化的市场针对战略实施，运用创新性的市场策略和细节化的市场服务，而且做好打持久战的心理准备才有可能分得一份“奶酪”，否则将很有可能市、财两空。

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系电话：0531-7152774，电子邮件：foodgo@alibaba.com

《济南白酒市场调查报告(第2页)》