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我爱家乡的黄米果


我爱家乡的黄米果
  
  浙江省遂昌县妙高小学三年级罗飞燕
  
  指导老师叶根媛
  
  我的家乡在浙西南一带,这里有一种特别好吃的点心——黄米果。
  
  黄米果是这样做的:把山里的一种灌木沥取其汁,用上等梗米浸在汁水里,直到米色变成橙黄,再冲干净蒸熟,放在石臼里捣成团后,切成小块,趁热把它揉压成扁圆或长条形就可以了。做好的黄米果黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口。如果再加上肉丝、青菜、冬笋等一起爆炒,那味道就更不用说了。
  
  每逢过年,几乎家家户户都要傲黄米果。要是有城里的亲戚朋友来,黄米果更是必不可少的新年礼。 (小学生作文 fanwen.oyaya.net) 整个正月里,黄米果就是我们的当家菜,它可炒可涮可做汤,可以是成的也可以是甜的,做法非常灵活。有人看了黄米果,会以为它是年糕。它们确实有一点相像,只不过大多数年糕都是白的,而黄米果顾名思义是黄的,你可千万不要搞错哟!
  
  每逢过年,我都会缠着妈妈快些给我做黄米果。如果她先做别的,我的嘴就会高高撅起,按妈妈的说法,那简直可以挂一瓶酱油了。所以每年妈妈都第一时间给我做黄米果,而我一闻到黄米果的香味,就会忍不住拼命地咽口水,心里一直反复回想着黄米果那种滑滑的、嫩嫩的感觉,真恨不得立刻就能够吃到。当然,妈妈做出来的黄米果比别家的都好吃。不信?你就来我家尝一尝吧!
  
  

《我爱家乡的黄米果》
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