吃花生的学问

吃花生的学问
　　
　　浙江省绍兴县安昌镇盛陵小学四年级徐琳娜
　　
　　指导老师金抒瑛
　　
　　今天爸爸炒了一盘花生，我不仅吃得津津有味，而且还从吃中学到了不少知识。
　　
　　爸爸炒花生很有一套。他先把油倒进锅里，等油冒烟了，再把花生放人锅中炒。没翻炒一会儿，花生就在锅里唱起了“噼里啪啦”的小调，有的甚至还兴奋地跳起了“脱衣舞”，可有意思了！又过了一会儿，一股花生特有的香气扑鼻而来。为了让花生更人味，爸爸又撒上了一点盐花，再翻炒几下就出锅了。
　　
　　心急的我没等爸爸把花生盛到盘中，便迫不及待地从锅里夹起一粒花生，丢进嘴里就要尝鲜。“哎哟，你慢点！”正在一旁切菜的妈妈看到了，急忙放下菜刀冲过来，说，“还没凉呢，小心烫！”我才不管那么多呢，再等下去我肚里的蛔虫都要被勾出来了。我用舌头将滚烫的花生在嘴里“翻炒”了几下后，便一口咬了下去。
　　
　　咦，怎么回事啊？这花生嚼起来软软的，一点儿也不脆，跟平时吃的大不一样。难道是爸爸还没炒熟？我疑惑地看向爸爸，没想到爸爸好像早就知道似的，正朝我笑呢：“怎么样？不好吃吧？”“你知道啊，那你怎么不告诉我还没熟呢？”我大声地朝爸爸表示抗议。爸爸故作神秘地说：“这花生不是没熟，而是还不能吃。告诉你吧，花生啊得凉一会儿再吃，那才香才脆呢！你刚才那样，就叫‘心急吃不了热花生’。 (小学生作文　fanwen.oyaya.net) 哈哈哈……”
　　
　　是吗？原来吃花生还有这讲究。我将信将疑，耐着性子等着花生凉，这种感觉真是度秒如年。也不知过了多少分钟，花生凉得差不多了。我又试着夹起一粒放进嘴里：嘿，果真是又香又脆，可好吃了！
　　
　　原来，花生还真得凉了才好吃。看来生活中我不知道的事还有很多，以后凡事我得多留心多观察才是。
　　

《吃花生的学问》