市、区联合处置食品突发事件演练方案

 1、  教育局（M小学）
   2、  疾控2人
   3、  卫监所2人
   14：30
   M小学
   1、疾控、监督所人员进行调查（《七、危害控制》）；
   2、当事人交待（药监人扮演《七危害控制》）
   预先熟悉台词
   预先准备道具——“炒猪肝”
   1、  工商局
   2公安局
   15：30－17：30
   工商局
   1、  登车、途中，到中百集贸；
   2、  查控猪肉（选定摊点配合）；
   3、  公安询问，当事人交待（药监人扮演）；
   4、  电话告知：鹦鹉街、经贸委。
   见脚本《七危害控制》
   鹦鹉街
   11.20.
   8：40－10：00
   街道办
   社区办
   1、  社区人员在入户查找；
   2、  社区广播通知；
   3、  居民纷纷到社区上缴鲜肉、熟肉
   准备道具——猪肉10公斤，分成10份给困难群众，其中5份炒熟※。
   1、经贸委屠管办3人
   2、公安2人
   10：20－11：30
   委屠管办
   1、  出动到江堤乡××村追查生猪，取缔私屠窝点；
   2、  询问当事人（药监人扮演）；
   3、  电话告知：农业局
   预先选定某农户配合※
   1、  农业局
   2、  公安局
   14：50——17：30
   农业局
   1、  接到电话、出动登车；
   2、  到江堤乡W村养猪户；
   3、  询问嫌疑人（药监人扮演）；
   4、  将嫌疑人铐上警车※；
   5、  农业局查封。
   预先选定养猪户配合※
   警车一台
   熟悉台词《七危害控制》
   市食品办
   11.21.上午
   会议室
   1、  接到报告；
   2、  紧急会议场景；
   3、  即景
   4、  市疾控中心
    
   追补镜头
   下午
   临时
   待定
    
   ※－尽量安排困难群众参演
    
    
    
    
   “会场推演”拍摄要求
    
   1、为了缩短逐个电话通知的时间，使大家在一个“起跑线”上，演练时（今后凡有突发事件时）采用短信群发通知有关领导专家紧急集中，请各参演单位分管领导和专家组人员11月底前将手机号码食安会办公室：；
   2、短信群发通知各参演单位紧急集中后即开始计时，在此之前市区领导和各区的观摩同志已经到场开始评估，要求参演单位的分管领导与专家组人员迅速赶到演习会场（五医院6楼）集结，并按规定的位置就座；
   3、各参演单位分管领导和专家若在演习期间外出时应指定专人并报食安办同意，以确保不缺席与胜任；
   4、各位参演领导专家应按照会议议程（脚本）规定的顺次发言，有关发言人员要熟悉台词，做到脱稿，可结合实际和要点进行修改完善，力求逼真；
   5、正式演练前安排一次预演（会议推演），届时请各参演单位逼真响应。预演时间待商定。
    
   

《市、区联合处置食品突发事件演练方案(第7页)》