利用“种子的萌发”实验培养学生的观察能力

教师在教学中应通过各种手段，创造观察条件，培养学生的动手能力及观察能力，提高学生的学习兴趣，让生命活动的过程永久地留在学生的记忆中。

我在初中生物“种子的萌发”这课教学中，除了通过演示讲清楚种子萌发的条件外，还让学生做个小实验。我分别发给每一位学生一些油菜种子和小麦种子，让他们回去找2个大些的瓶盖子或小盘子，在瓶盖或盘子上垫几层皱纹纸，把小麦种子和油菜种子分别放在皱纹纸上，每天浇些水。由于10月份天气暖和，过几天种子就发芽了。我自己同时用两个培养皿，垫上几层皱纹纸，分别放上小麦种子和油菜种子，每天浇点水。

过几天，种子先长出根，结合“种子的构造”来讲，胚根先长成根，根就能吸收水分，还起固定植物的作用。并让学生把萌发的种子带到学校观察。有些学生的种子萌发得较好，有些学生的种子萌发得较差，让他们对照萌发条件找出原因，并记录萌发的情况。再过几天，种子又长出叶来，告诉学生这是胚芽发育而成，这时种子已长成一株小苗。对比小麦苗和油菜苗长出的叶和根都不一样。等后面讲到“根尖的构造”时，可通过培养皿的玻璃，看到皱纹纸下面长满了白色的根，毛茸茸的根毛肉眼看得非常清楚，而且根尖顶端黄色发亮的根冠也看得很清楚，皱纹纸的上面长满了绿油油的小苗。等到种子中营养用完了，小苗也停止生长而且叶片逐渐发黄，这时种子只剩空壳。

在种子萌发过程中，学生可写观察记录，种子第几天发芽？根生长的情况，叶片生长的情况等。实验做得好的学生最后可写成一篇小论文。
通过这个实验，学生可系统地观察到种子的萌发过程；可观察到根尖，特别是根毛；单子叶植物与双子叶植物的根系与叶片的不同；也理解了小麦种子的胚乳与油菜种子的子叶，供给胚发芽的营养。学生对实验很有兴趣，收获也大。

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