职教服装教学论文|适应社会发展需求，探究职教服装课改良策

学和课程管理。而这种标准化目标的教学和管理又必须紧紧适应社会和市场的需求。所谓标准化目标课程教学，就是说在整个服装教学过程中，要有合乎规范的、统一的、标准化的基本目标。这些目标实质上就是服装专业教学的基本的、主要的教学要求，根据统一的标准（主要依据是教学大纲、教学计划和教材等）制订适宜的量化的技术技能目标，再根据这样的目标进行课程的教学以及全面的考核和管理。在拟定目标的细则时，应充分注意它的科学性、准确性和适应性。科学性是指整个目标体系要有科学的、规范的规定，而其中的每一个目标均应根据培养目的和教学要求系统合理地循序渐进，由浅入深地安插在教学进度中。使每一个目标都尽量能反映出服装教学的客观规律性。准确性是指所教学的每一种服装样式的产品质量都要有严格的等级标准，每一目标的内容、范围、技能标准、评分分配、操作时间均以大纲、教材特别是社会的实际需求而定，以企业单位的实际要求而定。适应性是指每个目标对每一位服装专业的管理者、教师和学生们来说，应该是能够被接受的，能够认识、理解和操作执行的，并应顺理成章地接受有关部门的统一考核和检查。这样的标准化目标教学和管理，更应当与服装行业、服装企业的各项目标任务紧密相联。具体来说，我们的课程教学目标和内容，要对应企业、工厂的《任务书》或《任务单》等。学生要按照这样的《任务书》或《任务单》完成相应的学习和工作任务，也就是我们要求的培养目标。我校的服装专业课程主要有：服装绘画技法，服装设计基础，服装材料学，服装结构制图，服装工艺制作等等。这些课程对应了服装设计与制作技术技能的培养过程，而它们都应该与企业的项目任务紧密联系。例如在我校服装工艺制作课程的标准化目标课程教学和管理方面，笔者就曾经主持过《服装专业单项结业制》的教改实验课题，并获得科技进步奖。此课题实际上就是一种目标教学和管理，是把学生两年期间应主要掌握的技术技能应会知识，根据教学大纲及教学进度中对于各个年段的具体要求，定时、定人进行统一的、标准化的课程教学和课程管理，并进行达标的考核。它一共确立了十个基本技能目标，即：1、手工针法，2、一步裙，3、女西裤，4、男西裤，5、女衬衫，6、男衬衫，7、茄克衫，8、女西装，9、男西装，10、西装马夹。这些技术技能目标既要符合教材的基本要求，更重要的是应当与服装企业的各款《工艺制单》的要求相联系相符合。课程模块的标准化目标教学和管理如果能很好地与服装企业的项目任务（特别是不断更新的项目任务）相融合相联系，就必然会给课程改革注入新鲜的活力，会给课改带来具体的、实质性的变化。
四、关于课程教学方法的改进
我校的服装设计与营销专业是省级示范专业。该专业高职大专层次的人才培养方向主要是重设计和制板，也包括车间以上的管理人员等。中职人才培养的方向主要是工艺员或工艺管理员，也包括营销人员等。无论培养什么人才，都应该注重实践，注重技能。实践教学是课改的重要组成部分，也是校企联合进行产、学、研相结合的重要环节。产学研结合是发展现代职业教育、办出职教特色的一个方向，也是课程改革大有作为的有效途径。在课改方面，产、学、研要很好地合作和配合，就必须与有关的企业单位很好地联系和沟通。专业教师们不能只是在学校内钻研课本，还必须了解企业生产的最新工艺和技能等等，必须深入到生产第一线，要有亲身实践的体验，要了解生产单位和部门的任务情况等，了解这些任务是通过何种技术手段以及何种技能来完成的，并且与学校的有关人员一起领取企业的《任务书》或《任务单》等。然后将企业的有关项目和任务带回到学校，带回到课堂，进行教学。学校的课改方案确定之后，应该组织有关的人员，到企业进行实地考察和调研，回到学校再进行教改和课改等。在课改的过程中，为了尽量使理论与实践一体化，使学校教学与市场发展相结合，还可以采用多种途径、多样办法，比如每个教学目标和模块可由学校教师和企业师傅共同来负责承担。他们根据培养目标和要求，既有共同之处，同时又各自扮演不同的角色。这样就实现了课堂教室与企业厂房的贴近，学校老师与工人师傅的同堂，教学手段与工厂设备的配套等等，注重培养学生的动手实践和适应市场的能力。此外，还有加强实训、实践基地的建设等，不一而足。
结语
综上所述，课程改革的方向要把握，课程改革的目标要明确，课程改革的计划要完善，课程改革的内容要实在，皆至关重要。以就业为导向，要落实在课改上。产、学、研要结合，企业的项目任务要放到学校的教学中来，在教学中完成后由企业来进行评判。到企业中引进项目来融进教学之中，将企业的《任务书》或《任务单》作为重要的培养目标和教学要求，并以此来反映教学课程的质量与水平。也就是说，企业的项目与教学的内容要紧密结合。教材和教学内容应该进行改革，应该符合现代企业的进展情况。校本教材应该到社会实践中去编写，等等。凡此种种，都是服装专业课程改革的重要因素。我们应当不断思考和探索，勇于实践，让课改的步伐更好地合上时代的节拍。

《职教服装教学论文|适应社会发展需求，探究职教服装课改良策(第2页)》