谈制冷教学的“三要求”
问可采取学生自行举手回答，并给予加分奖励的方法；对后者市内班，则要以老师随机抽问，并鼓励学生上台讲述，集体判断正误的形式。
而课后作业方面，对市外班多出基础题，对市内班则多出思考提高题。诸如此类的区别对待，都能调动学生积极性，并使不同群体发挥了特长，都取得了较好的教学成果。
2、对同一个知识点，学生理解能力的不同，也决定着教学方法的不同。
如蒸汽压缩式制冷循环过程的讲解。一般采用直观教学方法，在实验室现场，对照各实物部件，先介绍制冷循环的基本组成，再连接起来，介绍整个循环过程和原理。这对普通学生有直观形象的优势，但对整个循环过程的理解，则存在死记硬背的隐患。
对抽象理解力较好的学生，我们可以换用研讨式教学方式。首先给出研讨的课题，就是“如何将教室的温度降低至低于室外温度？”学生可以根据已学的热力学定理得出：“热量总是自动地从高温物体传到低温物体”。即教室要降温，热量就要传递给低温的制冷剂。那么室内就应该有一个换热效果好的热量交换装置，同时，从生产实际考虑，同等量制冷剂，在释放潜热时热量交换最大，即效率最高，所以应该保证进入房间的制冷剂是液态的，在房间吸收热量后，蒸发为气态。所以我们称这个房间里的，直接制造冷量的换热器为蒸发器。而制冷剂又如何实现流动和循环使用？这就需要一个类似心脏的动力源了，即压缩机。它能将电能转换为动能，不断地将低温低压制冷剂蒸汽压缩为高温高压的制冷剂蒸汽，借压力差，实现制冷剂在系统中的自行流动。照此讨论下去，就可以把整个蒸汽压缩制冷循环过程推导出来，并且也将四大组成部件的功能原理解释清楚。学生在分析问题解决问题的过程中，积极思考，受到启迪，拉近了与科研探索间的距离。
而对毛细管节流原理的讲解过程中，我们可以采用冬天口对手哈气的例子，解释流动阻力的影响。口作为一个阀门，张度大，呼出的空气受到局部阻力就小，消耗的能量少，呼出的温度较高；反过来，口型变小，呼出的空气受到的局部阻力大，消耗能量多，反映在温度上就比前者低。这说明局部流动阻力越大，流体能量消耗越多。而节流降压的过程也是由于管径的缩小，导致制冷剂流动阻力增大，形成流速减慢、能量消耗。同时管子的传热忽略不计，即绝热过程，只有压力降低，也就是所谓节流降压过程。管径越小，管子越长，阻力就越大，压降也越大，节流降压效果越明显。对理解力较好的学生，我们可以采用板书图例讲解即可，并可加入深层次内容——节流过程在压-焓图上的表示；但对理解力较差的学生，则应以多媒体动画示范流动过程的方法，并加入打开打火机阀门，燃气由液态转为气态的实例，反复讲解基础知识，才能使学生真正掌握。
三、授之以鱼，更要授之以渔
现代社会是一个学习化的社会，强调可持续发展。职业技术教育也不再是简单的授人以一技之长，谋得一个职业的功利性教育，而是受教育者整个职业生涯发展的有效途径。我们培养的人才应该掌握文化基础知识、专业基础知识和基本技能，更要为将来进一步接受教育或学习打下基础，具有更新知识、提升知识、转换知识能力的可持续发展的人才。
叶圣陶先生说：“教是为了不教。”也正说明了教学的过程不单是传授知识的过程，更是学生掌握学习方法的过程。教师要有预见性，要帮助学生掌握有效的学习方法，培养学生的学习主动性，才能使学生在未来的岗位上不断提升个人技能，独立思考、勇于创造，最大限度地实现个人价值。
换句话说，教学的过程也应该是教师主导地位逐步减弱，而学生主动性逐渐增强的过程。在对制冷设备维修工的培养，乃至所有职业技术人员的教育过程中，我们都必须发挥学生的主动性，引导学生动脑、动口、动手，积极探索、自觉主动地去获取知识和提高独立发现问题、分析问题和解决问题的能力。
例如讲解空调器的选购，涉及到利用传热学的公式计算。教师可以把这部分内容设计成课题——为自己的家选择配套的空调。将枯燥的知识点，与实际工程相结合，调动学生的主动性。首先布置课外作业：学生丈量房间尺寸，了解房屋结构，掌握家用空调型号标准。回到课堂，教师先解释空调型号意义，结合热力学原理，介绍空调工作原理。 再回到正题——使用热力学公式，计算房间热负荷。最后，由学生个人将整个计算过程书面化，成为一篇家庭空调设计方案。这样将理论与实际生活挂钩，学习就不再是生硬的讲解，而转化为互动的交流。学生既学到了知识，同时也经历了实际课题的分析解决过程，掌握了学习的方法，更克服了学习的恐惧，激起了学习的兴趣。
再如制冷技术中对最常用技术图——压-焓图的讲解。压-焓图既能表现出制冷剂的各种状态，更能形象地反映出制冷循环的能量变化、状态变化，是制冷技术的热力学反映，更是制冷技术教学和制冷维修工考评中的重点难点。常规教学中采用的照本宣科，由压-焓图的分区——压-焓图的各类线型——各热力状态点在图中的确定——各热力过程在图中的确定。这种教学方法有循序渐进、由浅入深的优势，但学生一直处于被动接受状态，学习没有主动性、趣味性，就显得枯燥无味。
本着引导学生学会良好学习方式的原则，我们可以根据启发式教学思路，重新安排教学过程。首先让学生从图上找出各类标志（压力p、焓H、比容υ、熵S等）及各种数字的规律（υ由上向下递增、H由左向右递增等），引起学生的求知欲；再由学生归纳图中出现的线型特征（S线呈上下 《谈制冷教学的“三要求”(第2页)》
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而课后作业方面，对市外班多出基础题，对市内班则多出思考提高题。诸如此类的区别对待，都能调动学生积极性，并使不同群体发挥了特长，都取得了较好的教学成果。
2、对同一个知识点，学生理解能力的不同，也决定着教学方法的不同。
如蒸汽压缩式制冷循环过程的讲解。一般采用直观教学方法，在实验室现场，对照各实物部件，先介绍制冷循环的基本组成，再连接起来，介绍整个循环过程和原理。这对普通学生有直观形象的优势，但对整个循环过程的理解，则存在死记硬背的隐患。
对抽象理解力较好的学生，我们可以换用研讨式教学方式。首先给出研讨的课题，就是“如何将教室的温度降低至低于室外温度？”学生可以根据已学的热力学定理得出：“热量总是自动地从高温物体传到低温物体”。即教室要降温，热量就要传递给低温的制冷剂。那么室内就应该有一个换热效果好的热量交换装置，同时，从生产实际考虑，同等量制冷剂，在释放潜热时热量交换最大，即效率最高，所以应该保证进入房间的制冷剂是液态的，在房间吸收热量后，蒸发为气态。所以我们称这个房间里的，直接制造冷量的换热器为蒸发器。而制冷剂又如何实现流动和循环使用？这就需要一个类似心脏的动力源了，即压缩机。它能将电能转换为动能，不断地将低温低压制冷剂蒸汽压缩为高温高压的制冷剂蒸汽，借压力差，实现制冷剂在系统中的自行流动。照此讨论下去，就可以把整个蒸汽压缩制冷循环过程推导出来，并且也将四大组成部件的功能原理解释清楚。学生在分析问题解决问题的过程中，积极思考，受到启迪，拉近了与科研探索间的距离。
而对毛细管节流原理的讲解过程中，我们可以采用冬天口对手哈气的例子，解释流动阻力的影响。口作为一个阀门，张度大，呼出的空气受到局部阻力就小，消耗的能量少，呼出的温度较高；反过来，口型变小，呼出的空气受到的局部阻力大，消耗能量多，反映在温度上就比前者低。这说明局部流动阻力越大，流体能量消耗越多。而节流降压的过程也是由于管径的缩小，导致制冷剂流动阻力增大，形成流速减慢、能量消耗。同时管子的传热忽略不计，即绝热过程，只有压力降低，也就是所谓节流降压过程。管径越小，管子越长，阻力就越大，压降也越大，节流降压效果越明显。对理解力较好的学生，我们可以采用板书图例讲解即可，并可加入深层次内容——节流过程在压-焓图上的表示；但对理解力较差的学生，则应以多媒体动画示范流动过程的方法，并加入打开打火机阀门，燃气由液态转为气态的实例，反复讲解基础知识，才能使学生真正掌握。
三、授之以鱼，更要授之以渔
现代社会是一个学习化的社会，强调可持续发展。职业技术教育也不再是简单的授人以一技之长，谋得一个职业的功利性教育，而是受教育者整个职业生涯发展的有效途径。我们培养的人才应该掌握文化基础知识、专业基础知识和基本技能，更要为将来进一步接受教育或学习打下基础，具有更新知识、提升知识、转换知识能力的可持续发展的人才。
叶圣陶先生说：“教是为了不教。”也正说明了教学的过程不单是传授知识的过程，更是学生掌握学习方法的过程。教师要有预见性，要帮助学生掌握有效的学习方法，培养学生的学习主动性，才能使学生在未来的岗位上不断提升个人技能，独立思考、勇于创造，最大限度地实现个人价值。
换句话说，教学的过程也应该是教师主导地位逐步减弱，而学生主动性逐渐增强的过程。在对制冷设备维修工的培养，乃至所有职业技术人员的教育过程中，我们都必须发挥学生的主动性，引导学生动脑、动口、动手，积极探索、自觉主动地去获取知识和提高独立发现问题、分析问题和解决问题的能力。
例如讲解空调器的选购，涉及到利用传热学的公式计算。教师可以把这部分内容设计成课题——为自己的家选择配套的空调。将枯燥的知识点，与实际工程相结合，调动学生的主动性。首先布置课外作业：学生丈量房间尺寸，了解房屋结构，掌握家用空调型号标准。回到课堂，教师先解释空调型号意义，结合热力学原理，介绍空调工作原理。 再回到正题——使用热力学公式，计算房间热负荷。最后，由学生个人将整个计算过程书面化，成为一篇家庭空调设计方案。这样将理论与实际生活挂钩，学习就不再是生硬的讲解，而转化为互动的交流。学生既学到了知识，同时也经历了实际课题的分析解决过程，掌握了学习的方法，更克服了学习的恐惧，激起了学习的兴趣。
再如制冷技术中对最常用技术图——压-焓图的讲解。压-焓图既能表现出制冷剂的各种状态，更能形象地反映出制冷循环的能量变化、状态变化，是制冷技术的热力学反映，更是制冷技术教学和制冷维修工考评中的重点难点。常规教学中采用的照本宣科，由压-焓图的分区——压-焓图的各类线型——各热力状态点在图中的确定——各热力过程在图中的确定。这种教学方法有循序渐进、由浅入深的优势，但学生一直处于被动接受状态，学习没有主动性、趣味性，就显得枯燥无味。
本着引导学生学会良好学习方式的原则，我们可以根据启发式教学思路，重新安排教学过程。首先让学生从图上找出各类标志（压力p、焓H、比容υ、熵S等）及各种数字的规律（υ由上向下递增、H由左向右递增等），引起学生的求知欲；再由学生归纳图中出现的线型特征（S线呈上下 《谈制冷教学的“三要求”(第2页)》
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