湖南农业观光旅游开发分析报告
袁亚忠
(湘潭大学管理学院，湖南 湘潭411105)
摘 要：作为全国的农业大省和旅游大省，湖南拥有十分丰富的农业旅游资源，发展农业观光旅游具有得天独厚的优势和潜力。开发湖南农业观光旅游，必须坚持市场导向、个性独持、因地制宜和可持续发展等原则，准确定位，合理规划，系统开发，精心设计，才能打造出富有浓郁地方特色的又一张湖南旅游名牌。
关键词：农业观光旅游；市场导向；整体开发；湖南
中图分类号：F590．3 文献标识码：A 文章编号：1001—5981(2003)01—0128—03
农业观光旅游是近年来国内新兴的旅游活动。尽管目前国内外对农业观光旅游的概念和范围尚无完全一致的定义，但一般认为它是指生活在城市中的居民到广大的农村去观光、度假旅游。具体来说，农业观光旅游是指以农业文化景观、农业生态景观、农事生产活动及传统的农村习俗为主要内容，融观赏、考察、学习、劳动、休闲、娱乐、购物于一体的观
光、度假旅游活动。这种旅游活动具有自然性、知识性、参与性、娱乐性等特点，能够使长期生活在城市中的旅游者暂时离开喧嚣、繁杂的城市，在清新、静谧的农村环境中短暂生活一段时间，食用新鲜蔬菜瓜果和粮食，购买新鲜农副土特产品，从而得到身心的放松和愉悦。因此，农业观光旅游在我国刚一问世，便很快为广大的城市居民所接受和欢迎，迅速发展成为新兴专项旅游产品中的一枝奇葩。
湖南是传统的农业大省，又是全国有名的旅游资源大省，开发农业观光旅游具有得天独厚的优势和发展潜力。
一
、必要性和可行性
农业观光旅游是农业和旅游业的高度有机结合。合理有效地开发湖南农业观光旅游，一方面有利于促进湖南农村产业结构的调整，为农村剩余劳动力提供新的就业机会，增加农民收入；另一方面有利于完善湖南旅游产品的结构，扩大城市居民节假日出游选择余地，减轻旅游热点地区的环境压力，提高湖南旅游业的整体发展水平。
在湖南开发农业观光旅游不仅具有十分重要的现实意义，而且具备了开发农业观光旅游所必需的资源条件、市场前景和政策环境。
1．湖南拥有丰富、独特的农业旅游资源自明清以来，湖南就一直是全国的农业大省。作为内陆山地省分，全省地貌类型多样，地形复杂，气候温暖宜人，十分有利于农、林、牧、副、渔的全面发展，农作物、农副土特产品丰富多彩。在以农业为基础的长期发展过程中，在三湘大地上形成了底蕴深厚、地域特点十分鲜明的农业文化。同时，由于湖南三面环山，历史上因交通不便而与外界交往不甚密切，因此湖南的农业文化不仅地域特色鲜明、风格各异，而且仍然保持乡土气息纯朴浓厚、民俗风情多姿多彩的特点。
2．以长沙、株洲、湘潭为中心的湘中城市带的兴起，城市人口迅速增加，为农业观光旅游的开发提供
了广阔的市场前景。
尽管目前农村人口仍占湖南总人口的绝大多
数，但随着工业化进程的推进，以及长株潭一体化和
岳阳、衡阳等一大批城市的崛起，城市规模将进一步
扩大，城市人口将迅速增加，这为以城市居民为主要
服务对象的农业观光旅游提供了巨大的客源市场。
城市居民为了调剂因节假日增多而延长的假日生
活，普遍希望到农村中去走一走，看一看，亲身感受
农村生活。近年来，我省益阳等地推出的以“住农家
屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为主题的“农家
乐”旅游深受广大城市居民的欢迎和喜爱，就是一个
明证。 ‘
3．各级政府主管部门的大力支持和广大农民群
众的积极参与，为农业观光旅游的开发提供了有力
的政策保障和群众基础。
调整农村产业结构，增加农民收入，改善农民生
活是各级党和政府当前农村工作的重点。因此，开
发农业观光旅游得到了各级党和政府的大力支持，
并且得到旅游主管部门的具体指导。同时，许多当
地农民也认识到了开发农业观光旅游能为他们带来
实惠，因而积极配合并参与到实际的开发工作中来。
二、指导原则
就目前而言，我国农业观光旅游的开发尚处于
初级发展阶段。农业观光旅游的内容还不够丰富，
形式比较单一，主要以农村观光、农事劳作、瓜果采
摘、水上垂钓等为主要形式，缺乏深层次的开发和整
体规划。因此，湖南农业观光旅游的开发不能盲目
跟风，一哄而上，随意开发，而应在科学的理论指导
下，认真分析市 《湖南农业观光旅游开发分析报告》
本文链接地址：http://www.oyaya.net/fanwen/view/74564.html
(湘潭大学管理学院，湖南 湘潭411105)
摘 要：作为全国的农业大省和旅游大省，湖南拥有十分丰富的农业旅游资源，发展农业观光旅游具有得天独厚的优势和潜力。开发湖南农业观光旅游，必须坚持市场导向、个性独持、因地制宜和可持续发展等原则，准确定位，合理规划，系统开发，精心设计，才能打造出富有浓郁地方特色的又一张湖南旅游名牌。
关键词：农业观光旅游；市场导向；整体开发；湖南
中图分类号：F590．3 文献标识码：A 文章编号：1001—5981(2003)01—0128—03
农业观光旅游是近年来国内新兴的旅游活动。尽管目前国内外对农业观光旅游的概念和范围尚无完全一致的定义，但一般认为它是指生活在城市中的居民到广大的农村去观光、度假旅游。具体来说，农业观光旅游是指以农业文化景观、农业生态景观、农事生产活动及传统的农村习俗为主要内容，融观赏、考察、学习、劳动、休闲、娱乐、购物于一体的观
光、度假旅游活动。这种旅游活动具有自然性、知识性、参与性、娱乐性等特点，能够使长期生活在城市中的旅游者暂时离开喧嚣、繁杂的城市，在清新、静谧的农村环境中短暂生活一段时间，食用新鲜蔬菜瓜果和粮食，购买新鲜农副土特产品，从而得到身心的放松和愉悦。因此，农业观光旅游在我国刚一问世，便很快为广大的城市居民所接受和欢迎，迅速发展成为新兴专项旅游产品中的一枝奇葩。
湖南是传统的农业大省，又是全国有名的旅游资源大省，开发农业观光旅游具有得天独厚的优势和发展潜力。
一
、必要性和可行性
农业观光旅游是农业和旅游业的高度有机结合。合理有效地开发湖南农业观光旅游，一方面有利于促进湖南农村产业结构的调整，为农村剩余劳动力提供新的就业机会，增加农民收入；另一方面有利于完善湖南旅游产品的结构，扩大城市居民节假日出游选择余地，减轻旅游热点地区的环境压力，提高湖南旅游业的整体发展水平。
在湖南开发农业观光旅游不仅具有十分重要的现实意义，而且具备了开发农业观光旅游所必需的资源条件、市场前景和政策环境。
1．湖南拥有丰富、独特的农业旅游资源自明清以来，湖南就一直是全国的农业大省。作为内陆山地省分，全省地貌类型多样，地形复杂，气候温暖宜人，十分有利于农、林、牧、副、渔的全面发展，农作物、农副土特产品丰富多彩。在以农业为基础的长期发展过程中，在三湘大地上形成了底蕴深厚、地域特点十分鲜明的农业文化。同时，由于湖南三面环山，历史上因交通不便而与外界交往不甚密切，因此湖南的农业文化不仅地域特色鲜明、风格各异，而且仍然保持乡土气息纯朴浓厚、民俗风情多姿多彩的特点。
2．以长沙、株洲、湘潭为中心的湘中城市带的兴起，城市人口迅速增加，为农业观光旅游的开发提供
了广阔的市场前景。
尽管目前农村人口仍占湖南总人口的绝大多
数，但随着工业化进程的推进，以及长株潭一体化和
岳阳、衡阳等一大批城市的崛起，城市规模将进一步
扩大，城市人口将迅速增加，这为以城市居民为主要
服务对象的农业观光旅游提供了巨大的客源市场。
城市居民为了调剂因节假日增多而延长的假日生
活，普遍希望到农村中去走一走，看一看，亲身感受
农村生活。近年来，我省益阳等地推出的以“住农家
屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为主题的“农家
乐”旅游深受广大城市居民的欢迎和喜爱，就是一个
明证。 ‘
3．各级政府主管部门的大力支持和广大农民群
众的积极参与，为农业观光旅游的开发提供了有力
的政策保障和群众基础。
调整农村产业结构，增加农民收入，改善农民生
活是各级党和政府当前农村工作的重点。因此，开
发农业观光旅游得到了各级党和政府的大力支持，
并且得到旅游主管部门的具体指导。同时，许多当
地农民也认识到了开发农业观光旅游能为他们带来
实惠，因而积极配合并参与到实际的开发工作中来。
二、指导原则
就目前而言，我国农业观光旅游的开发尚处于
初级发展阶段。农业观光旅游的内容还不够丰富，
形式比较单一，主要以农村观光、农事劳作、瓜果采
摘、水上垂钓等为主要形式，缺乏深层次的开发和整
体规划。因此，湖南农业观光旅游的开发不能盲目
跟风，一哄而上，随意开发，而应在科学的理论指导
下，认真分析市 《湖南农业观光旅游开发分析报告》
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