市豆制品专项整治工作情况汇报

业，大力扶植商场、庆客隆等豆制品生产和经营企业，受到了广大居民的信任和好评。三是加大宣传，全民监督。重点加强了对《食品卫生法》等法律法规的宣传教育，提高人民群众的自我保护意识，使群众主动参与豆制品专项整治活动中。开展了行业诚信教育和职业道德教育，提高企业的法制与诚信意识。同时，加强行业自律，强化投诉举报工作。发挥新闻媒体的舆论监督作用，对制售劣质豆制品的违法犯罪活动进行及时曝光，使其在社会上无以立足、无处藏身，形成整治市场秩序的强大舆论，震慑违法分子，扶正锄邪。
   　　???? 三、存在问题
   　　1、农村豆制品市场的监管还存在薄弱环节。农村豆制品作坊数量多且分散，为有效监管带来难度。
   　　2、无证生产经营现象屡禁不止。豆制品市场竞争激烈，经营者为了降低成本，生产设备多数简陋，卫生条件不符合要求，无法取得卫生许可，但在利益的驱使下，造成违法生产。
   　　3、食品安全知识普及不够，特别是广大农村消费者对食品安全知识了解较少，依法保护自身权益的意识不强，给不法分子以可乘之机。
   　　四、下步工作打算
   　　一是建立豆制品市场管理的长效机制。坚持长效管理，在集贸市场、超市等经营场所设立专门的监督管理机构，建立经营者先行监督制度，由经营者先行把好食品销售终端关；二是建立完善豆制品流动检测机制，配备必要的检测设备，对各类豆制品质量安全实施有效监管；三是建立食品安全准入退出机制，严格实行经营者自检和主管部门抽检结合制；四是加强对农村地区的监督管理。增加对农村豆制品市场的监管频次，在当地政府建立举报机制，扩大农村地区的监督覆盖面。五是进一步做好舆论宣传工作，充分利用各种新闻媒体和途径，加大宣传力度，发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用，着力宣传诚实守信的职业道德，引导企业自觉规范生产经营行为，扶持一批豆制品加工企业，鼓励全社会参与豆制品安全监督，增强消费者的自我防范、安全消费意识，努力营造百姓共同关注食品安全的浓厚氛围。
   

《市豆制品专项整治工作情况汇报(第2页)》